[食記][北區] 豬頭妹韓式燒肉

作者: damasker (Chrno Crusade)   2021-11-26 22:44:16
餐廳名稱:豬頭妹韓式燒肉
地址:台南市北區北安路一段299號
電話:06 2812898
營業時間:11:00–15:30, 17:00–22:00
公休:
每人平均價位:438
https://i.imgur.com/hzFPfhV.jpg
菜單有三種價位,299、365、398三種
因為疫情的關係,所以目前是使用填單上菜
只是不知道為何上述內容是填單,然後醬料、飲料、冰淇淋卻是要自己去取用...
https://i.imgur.com/NQlahrX.jpg
https://i.imgur.com/ncYdl4Q.jpg
除了烤以外,還有鍋能煮,這兩鍋分別是海帶鍋、豆腐鍋
https://i.imgur.com/MvwoRPP.jpg
小菜的泡菜味道很特殊,泡菜是甜的,吃不出辣味,反而黃豆芽還比較辣
韓式炸雞的外皮裹薄粉炸的很酥脆,咬下去感覺像吃到薄片餅乾,外皮整個脫落
所以剩下裡面的肉沒有裹到醬是沒有味道的
泡菜煎餅整個就是麵糊煎餅而已,完全沒有吃到其他的內容物,說好的泡菜呢?
辣拌麵跟炸醬麵除了麵的粗細不同以外,剩下的是相同的軟爛,毫無口感可言
然後口味吃起來偏甜,感受不出辣味
石鍋拌飯不知道是否石鍋溫度不夠,拌的過程並沒有鍋巴的出現
所以吃起來沒有鍋巴的酥脆口感,只剩拌了辣醬的軟爛白飯的口感
https://i.imgur.com/T2E1I43.jpg
雞腿算大隻也很厚,所以烤起來很花時間,圖上的那兩隻烤了半小時吧...
烤盤被雞腿佔據了一半的空間,只剩一半可以烤其他肉
所以其實大部份的時間都在吃火鍋煮的肉
雞腿吃起來很嫩,很好吃,但是友人沒人想再烤第二次半小時
香腸也很奇特,第一次吃到烤起來完全沒油的香腸,口感就是乾
蝦子吃起來很粉,口感不佳
扇貝上面還有一層厚厚的冰,根本沒解凍吧...
結論
單純就肉的角度來講是還不差,只是升級上去的東西除了蛋液、起司絲以外沒一個好評
真的想吃,吃299的就可以了,再上去就只是浪費錢
作者: yenpoppy (poppy)   2021-11-26 22:59:00
推豬五花,大醬鍋,海帶湯
作者: nantai25 (Yasuo)   2021-11-27 07:17:00
gg
作者: is (你好)   2021-11-27 11:35:00
醬料飲料冰很多店都是自取的啊
作者: iamcnc   2021-11-27 16:55:00
他的意思是 為了防疫不能自取肉 卻可以自取冰

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