[食記] [永康] 佑師-絕鼎炒飯專門店

作者: mos (摩斯漢堡)   2021-05-12 16:23:56
餐廳名稱:佑師-絕鼎炒飯專門店
地址:710台南市永康區大仁街207-4號
電話:0987 359 677
營業時間:10:00~14:00 / 16:00~21:00
公休:週六
每人平均價位:$60~$100
臉書:https://www.facebook.com/as122992
我不是台南人,幾乎每年都會去台南走走,但大多在市區
會知道這家店,是因為YT 鬧著玩 有介紹,在影片13:03的地方
https://youtu.be/0LatLP4kl_o
5月09日,一下火車就直奔永康
我點了【火爆脆鱔炒飯$100】
https://i.imgur.com/hT55bgI.jpg
飯濕潤飽滿,粒粒分明,帶點醋酸,相當開胃
鍋氣很足,我打飽嗝還聞的到
題外話,5月10日在佑師的推薦下,早餐我吃了阿宏牛肉湯,好好吃
5月11日,二訪
改吃【經典蒼蠅炒飯$70】,加上老闆推薦的【鮮魚湯$100】
https://i.imgur.com/DfSxpR9.jpg
韭菜花吃起來很清爽,覺得帶點辣會更好
魚湯很鮮,但其實我沒有愛有刺有殼的食物XD
店小小的,內用座位是高腳椅,沒有冷氣,下次我會冬天來^^;
用餐時間外帶的人很多,要有等的心理準備,外帶可以先打電話來訂
雖然從台南車站騎車過來要花15~20分鐘
但這樣平價美味的庶民炒飯,我個人願意走一趟,大概是金牛座很愛吃吧
作者: cosmoju (toby托比)   2021-05-12 16:33:00
魚湯有沒刺的魚塊那種 上次點是整隻的也有嚇到
作者: Ikvena (灼灼其華)   2021-05-12 17:31:00
例湯也都很好喝,內用環境真的熱
作者: lindoghead (啦啦啦)   2021-05-12 18:17:00
有人吃過蟑螂炒飯嗎?是真的蟑螂還是很像蟑螂的什麼東西?
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2021-05-12 19:05:00
真的蟑螂 朋友有吃 只是我看到先把他封鎖了
作者: daykeeper (跑去夜遊了)   2021-05-12 19:37:00
是一種叫杜比亞的寵物食材蟑螂,會先炸過,吃起來脆脆沒有特別的怪味,說起來還滿不錯吃
作者: TOUCHLOVER (嫩嫩)   2021-05-12 20:40:00
推佑師,目前我心中炒飯第一名
作者: whatthejoke (haha)   2021-05-12 21:10:00
大灣那邊的阿宏嗎?
作者: likelibra (搞什麼啊)   2021-05-12 21:43:00
給箭頭 覺得還好普通
作者: longloveyu (yu)   2021-05-12 22:07:00
杜比亞是我家守宮食物耶
作者: doris202 (紜)   2021-05-12 22:11:00
普通+1,小卷是好吃啦,但炒飯味道不愛,不過鹹蛋炒飯還不錯,不會到特地去吃,就路過願意買這樣
作者: Android2 (Froyo)   2021-05-12 23:33:00
雖然看到評價很好,但是看到蟑螂炒飯,又聯想到可能用同一隻鍋炒…實在是不敢嘗試…雖然他的蟑螂是人工養殖的食用蟑螂…
作者: Or3 (new life)   2021-05-13 01:20:00
靠...好可怕
作者: kim34 (綺chichi)   2021-05-13 16:41:00
吃過一次 小卷很不新鮮 炒飯也普通
作者: agalexag (ethan)   2021-05-14 11:38:00
鱔魚的口味很讚

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