[食記] [北區]正宗榨菜麵-辣的榨菜麵~

作者: tsaipaysarah (oO乂蝦神父乂Oo)   2021-03-12 12:06:29
餐廳名稱:正宗榨菜肉絲麵
地址:台南市北區公園路377號
電話:06-2523731
營業時間:
週一~週五 11:30~14:30 / 17:30~21:00
週六 11:30~15:30
公休:週日
每人平均價位:100
好讀圖文無音樂食記:https://romainetsai.pixnet.net/blog/post/32198119
位在台南公園路上的「正宗榨菜肉絲麵」,第一次光顧時,喝了一口辣榨菜湯
就能讓我記得這是小時候常常會吃到的味道!
https://i.imgur.com/uXY1reH.jpg
小學時家住仁德,常常在另外一間知名麵店吃辣榨菜麵,但由於長大搬回市區,
鮮少再吃到辣榨菜麵,而且現在下班後,晚上也能吃到榨菜麵了!
https://i.imgur.com/VqhwGh6.jpg
肉絲、榨菜、辣椒,經過大火快炒過,再加入湯與麵。
冬天吃起來暖胃,夏天吃起來香辣過癮!
吃一碗就能記得好幾天,我每次都會把湯喝個精光
(不會口渴,不用擔心)
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除了榨菜麵之外,滷味也是麵店必須通過老饕嘴叼檢覈的品項!
正宗榨菜肉絲麵的滷味,除了入味卻清爽不死鹹之外,
上桌時都會期待今天小除會如何擺盤,病腦補一下今天滷味是哪一種意境?!
(我私心腦補這是:娃娃菜富士山,搭配豆干枯山水...老闆我來亂的,對不起)
https://i.imgur.com/7KxI23t.jpg
https://i.imgur.com/pWR6GXC.jpg
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滷菜價格透明,種類多樣
還看過隱藏版的吃法,是把小卷加進去榨菜麵中!
很獵奇,也很澎湃的懂吃口味~
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不敢吃辣的朋友,也可以點乾麵,配一碗蛋花湯
https://i.imgur.com/pZsCbXy.jpg
友開車的朋友,也可以不用冒著違停的風險
有專屬的停車場可以停放愛車,安心吃麵!
https://i.imgur.com/wpFlyvW.jpg
到台南旅遊的外縣市朋友,如果住在附近也可以開Foodpanda叫外送,非常方便!
忘記拍菜單,附上正宗粉專上的菜單,提供給大家參考
https://i.imgur.com/S8zwQmn.jpg
作者: justkao (十二之卷)   2021-03-12 12:16:00
清爽不思賢
作者: jiern (jiern)   2021-03-12 12:28:00
跟忠味比 口味大約差5成(個人主觀)
作者: EricCH (金淵)   2021-03-12 12:37:00
麵條太爛
作者: ching7478 (moo)   2021-03-12 12:58:00
滷味不錯~但麵忠味比較好吃
作者: womf (魔獸)   2021-03-12 13:09:00
現在榨菜肉絲麵這們貴...小碗70都能吃個便當了
作者: hitomyye (每個人都會有這樣的一天)   2021-03-12 13:13:00
愛店!推推
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2021-03-12 13:27:00
70是店租加成嗎 大碗90也太不親民
作者: PhillyMars (XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX)   2021-03-12 13:32:00
剛開始去,麵煮比較硬,現在不知道為何煮很軟爛,變不好吃
作者: spacemouse (太空飛鼠)   2021-03-12 13:50:00
真的偏清淡,價位也不便宜。
作者: PoloHuang (黃保羅)   2021-03-12 13:53:00
麵太軟
作者: mountainn (山山)   2021-03-12 14:05:00
這間好吃
作者: powyo (光子郎)   2021-03-12 14:36:00
紅茶不錯
作者: chaumomo (我需要天使....)   2021-03-12 14:56:00
麵吃起來有點粉粉的,口味沒忠味那麼重
作者: iamcnc   2021-03-12 16:18:00
這一間有時候擺盤非常有水準https://i.imgur.com/J0mjSX3.jpg
作者: s99770045 (影子)   2021-03-12 16:20:00
麵條真的不行
作者: LYH5566 (遇到人渣的天使)   2021-03-12 16:38:00
超級貴
作者: ivan22809 (face)   2021-03-12 19:18:00
小的榨菜乾麵75,量也超少,真的貴
作者: maggie82728 (柯柯柯比比)   2021-03-12 19:31:00
個人還是偏好忠味
作者: yantung (yan)   2021-03-12 19:34:00
麵條太爛+1
作者: momoko06 (小桃子喲)   2021-03-12 21:15:00
好貴
作者: wan00 (wanwan)   2021-03-12 21:30:00
我愛忠味
作者: gto7338045   2021-03-13 15:14:00
作者: tiffaywei (qqwengng)   2021-03-13 23:15:00
有夠貴

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