因緣際會之下，老公收到一箱活螃蟹，剛剛賴我快嚇死orz
蠢婦完全不會煮，人生中頂多吃一點火鍋蟹腳或喜宴的紅蟳米糕而已，已估狗煮法後覺得
放棄比較快。而且不是1-2隻，是一箱啊啊啊啊啊啊（崩潰
請問板上各位美食家，活螃蟹（眼睛正咕溜溜得轉）能在室溫放多久？可直接冷凍嗎？還
是要冷藏？
請問市區有沒有能代客處理的餐廳？ 家住北區 二中這邊
先在此感激不盡（跪
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不能放太久喔，看影片學一下，很簡單

我阿公都先把他們泡在米酒裡然後清蒸

處理前放室溫 死了馬上丟掉

加薑跟蒜頭直接用電鍋蒸啊，煮熟後比較好處理，也比較不容易壞掉，苦惱的話我可以幫忙消化XD

最簡易的處理方法是 肚子朝上 拿去清蒸有紫蘇葉的話 肚子上面蓋一片

自己要吃的還是處理一下，不然裡面有的很髒

活螃蟹離開水中通常一天內就死掉了，趕快處理，冷凍的話肉質會變呼

最簡單的方法送別人吃 讓他處理完再去分一隻

我都用牙刷刷牠們表面，再丟電鍋蒸XD好想幫忙吃

真的怕就直接冷凍 凍死再來處理 XD

星期六如果還沒人幫忙處理我可以協助,代價是分我兩隻拜託~

洗乾淨蒜蓉清蒸

直接連繩子綁起來放電鍋蒸

我願意幫忙消滅幾隻

直接水沖一沖丟大同電鍋內鍋加幾片薑片，外鍋一個量杯水，蒸了

放進冷凍庫凍一會就昏掉不會動了，拿筷子從嘴巴插進去就掛了，把殼跟身體分開，去掉鰓，拿牙刷清潔身體。接下來就看怎麼烹調，新鮮可清蒸，怕太冷可以炒麻油

凍一下 它比較暈不會亂動，幫它刷洗一下再下鍋

就這麼簡單，不用殺，不用處理，蒸完放涼，再下蒸下一鍋

ㄧ箱螃蟹耶，不便宜

繩子不要解開拿牙刷刷表面，再蔥薑米酒清蒸就好啦

死掉會很臭唷

GOOGLE就能得到的東西 自己先踏出第一步比較重要吧

反正當實驗丟一兩隻蒸看看損失不大

先泡鹽水吐沙 然後放冰塊裡讓它睡一下 比較不會斷腳全部大火清蒸20分左右冷凍 一定要熟凍 生的不用一星期就臭了

拿去海鮮餐廳問代客處理的價格

打開鍋子，放入螃蟹，大火蒸，就這樣而已耶！新鮮的螃蟹根本不用料理，蒸熟就好吃了

吐沙很重要！不然會吃到滿滿沙的螃蟹QQ

洗一洗加酒蒸 煮熟後再冰在凍 活的凍死再煮反而味道差

先冷凍 凍死之後把殼拆了洗加薑片米酒放電鍋蒸熟這串留言看完好想吃螃蟹...

啊 我是說如果活的冷凍分裝再煮味道差 稍微先凍昏死沒差

cookclub板也許可以爬爬文幫你一把

乾脆用幾隻螃蟹的報酬 找人去你家教你煮 (？

螃蟹粥 外殼洗淨去腮加米加水一起煮

叫你老公清洗呀

叫想吃的人自己處理

先放冷藏，帶去給媽媽婆婆煮阿！

金廣海產問一下

洗乾淨後，直接放電鍋蒸，吃不完的冷凍，要吃在蒸一下。怕太寒，可以放幾篇紫蘇一起蒸

清蒸就好啦

您好，如果不嫌遠，安南區阿忠螃蟹可免費幫忙代殺（請fb先私訊小編看看螃蟹多大？多少量？）感謝您 fb阿忠螃蟹https://m.facebook.com/tainancrab