今起強制標示豬肉產地 南市衛生局：攤販應急「可用手寫」
2021-01-01 14:45 聯合報 / 記者吳淑玲／台南即時報導
美國萊豬進口上路，食安法規定從今天起，全台含豬肉或可
食用部位原料的食品，也強制要標示豬肉原料原產地，台南
有烤香腸小攤販說，有遊客詢問，但「不知道怎麼申請 ？
」台南市衛生局食藥科今天起元旦3天連假動員60多人全面
稽查，攤販若有營業應急可以先用手寫標示，下周一上班再
向衛生局索取貼紙，或是會寄到各區公所讓民眾就近供索取
。
今天正式開放美豬進口，台南市農業局表示，為了讓民眾可
以清楚識別選購國產豬肉，積極輔導餐飲、食品製造、加工
及販售業者申請張貼農委會「臺灣豬識別標章」，並結合衛
福部「豬肉原料原產地標示」，透過中央畜產會完整的審查
機制及衛福部原產地標示查核，為豬肉食品安全把關。
衛生局也表示，110年1月1日起，全台所有含豬肉或豬可食
用部位原料的食品，不論生鮮豬肉或豬原料加工製品，都要
清楚標示豬肉原料原產地，並落實豬肉原產地標示，以供消
費者清楚辨識，安心消費。業者若未標示豬肉原料原產地，
可依食安法規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰：若原
產地標示不實，可以食安法規定處新臺幣4萬元以上400萬元
以下罰鍰。
但記者實地走訪烤香腸業者，還是有攤商沒有標示也表示不
知道向什麼單位索取貼紙？衛生局食藥科則表示，目前為止
稽查的都有合法標示，有商業營業登記者，均主動發給公文
及申請表格、貼紙給業者，對於市場、賣場和攤商小吃業者
，今天起必須要有標示，已宣導好幾個月及掃街式輔導。
食藥科表示，標示可以不拘形式，重點是「自主如實標示」
，元旦連假3天如果要做生意，可以先用手寫標示，像香腸
原料來自台灣，要取得供應商證明（如肉品市場的屠宰證明
），腸衣如果是台灣就標台灣，加拿大或其他國家也要標示
清楚，並取得進口商的產地來源證明。
農業局說，為區分國產豬及進口豬，衛福部推出圓形台灣豬
標示與三角形進口豬標示，由進口商、肉品廠、店頭攤商自
行下載標示張貼，消費者可認明農委會推動的圓形綠底白字
「台灣豬證明標章」或衛福部推出的圓形綠底白字「臺灣豬
標示」辨試選購。
聯合新聞網
https://udn.com/news/story/9750/5139397