2020台南胡麻季 14日善化農會開跑
19:11 2020/11/11 中時 李宜杰
台南胡麻種植面積占全台9成左右，以西港、善化、佳里、安定、
將軍區一帶為主要種植區域，由於今年天災少、收成不差，農民
歡喜豐收胡麻，台南市政府農業局也於11月推出「2020台南胡麻
節」產業文化活動，第一站將於14日在善化區農會廣場起跑，屆
時將販售黑芝麻五穀飲、胡麻拌麵、黑芝麻香腸等料理，等著民
眾來品嘗。
南市府農業局長謝耀清指出，南市胡麻種植面積約 1810 公頃，
以安定、善化及西港為大宗產區，種植以秋季為主，每到胡麻收
成季節，綁成一束束的胡麻植株，豎立在田間吸收陽光精華的景
觀，也成為當地特殊農作意象。謝耀清稱，因天候及土壤適宜，
加上栽培技術不斷改良進步，南市的胡麻作物品質優良，且製成
產品多元，極具經濟價值。
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台南市政府農業局於11月推出台南胡麻季。（李宜杰攝）
農業局表示，胡麻油含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質及豐富
的維生素，為值得推薦的健康好油，尤其台南各胡麻主要產區農
會，都有冷藏及榨油設備，使用與在地農民契作的胡麻製成胡麻
油，品質、安全、衛生有保障。黃偉哲也說，南市的胡麻產品眾
多，如安定農會推出胡麻油禮盒及芝麻糖、善化農會熱銷的芝麻
拌麵、黑芝麻五穀飲、芝麻杏仁脆片肉乾等，西港農會則有爆漿
芝麻包子、黑芝麻香腸等，值得民眾品嘗。
農業局指出，台南胡麻季將於14日、15日從善化區農會廣場開跑
，21日、22日於西港區農會後營倉庫、28日則於安定區公所西側
停車場舉行，各場皆有胡麻產品優惠及特色活動，歡迎民眾參加
。
(中時 )
中時新聞網
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