[食記][安平] 福豆屋安平店

作者: damasker (Chrno Crusade)   2020-11-01 13:03:43
餐廳名稱:福豆屋安平店
地址:台南市安平區怡平路15號
電話:06-2999022
營業時間:11:00-15:00 、 17:30-22:00
公休:
每人平均價位:583
https://i.imgur.com/By6Qvsb.jpg
https://i.imgur.com/RV9EEto.jpg
https://i.imgur.com/Yq8WTgA.jpg
自夾熟食的部分個人覺得很普通,沒什麼想在吃第二次的
但是同行的友人很喜歡蝦捲
海鮮方面,魚類都有稍許的土味,所以也不耐吃
鐵板燒的部分倒是有出乎我意料之外,都相當的不錯
蒜香黑虎蝦:蝦子吃得出新鮮,加上有剖殼,所以可以用叉子叉住蝦肉直接拉出來吃
唯一可惜的是都做到這樣了,但是腸泥沒有拿掉
所以吃的時候有時會看到旁邊有一條黑線
蜜汁櫻桃鴨:雖然是七分熟,但是鴨肉咬起來有點韌,牙口不好的人吃起來會有點辛苦
泰式魴魚:魚肉用蛋液包裹去煎,魚肉相當軟嫩
可能是泰式雞蓉醬的功勞,甜甜辣辣的味道會讓人一口接一口
炙燒鮭魚腹:讓我很意外的是鮭魚外層有灑一層糖去炙燒,而不是直接就燒在魚肉身上
只是我不太適應這種炙燒糖的口感與味道
最後是把外層直接撥掉吃裡面的肉
煎干貝:有吃的鐵板燒料理覺得最棒的就這道期間限定料理了
干貝大顆多汁,咬下去滿口海味,到後來鐵板燒都只點這道料理
其他的也不難吃,只是就比較沒記憶點
https://i.imgur.com/aBOh0LP.jpg
由於不吃牛,然後同行的友人不吃羊,所以能選擇的肉片就這三種
豬五花、豬梅花、去骨雞腿肉
只是豬肉真的非常難吃,不管五花還是梅花都相當的乾柴、破碎
https://i.imgur.com/I1nej3e.jpg
所以最後變成只吃雞肉
以壽喜燒來講,相當的差評
整體當作吃鐵板燒附贈壽喜燒感受會比較好一點
總結:如果還有干貝能吃,我會願意再訪,如果沒這道料理就可以省下來了
作者: SeTeVen   2020-11-01 15:43:00
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