如題
每次去麵店都會夾些滷味來吃
但我發現我找的麵店都是加熱的滷味
聽朋友說沒加熱的滷味才是好吃的
那市區有哪間的麵店的滷味是不加熱的嗎?
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去夜市買冷滷味拿去麵店吃 結案

穀秣、後甲榕樹下

從沒聽過這種說法

滷味本來就是冷的 是後來才發展出麵攤常見會回煮一下的這種 其實回滷最主要原因是高溫殺菌就是了XD

安南區十二佃阿珠 不過有點遠

比較老牌的陽春麵店很多都還是冷滷味 北門路靠近圓環那家就是 他們家的白豆干堪稱一絕

崇德路阿嬌 好像是沒加熱的

樓上說的那家滷味是冷的沒錯 但他們家好吃的是抄手(誤

阿銘牛肉麵的滷味好像沒加熱

我家吃滷味都是中午買放涼到晚餐才吃

北門路的麵店！滷味超級好吃

民族路的綠之屋，在一中的大門口

忠義路 美味意麵

綠之屋好像拆掉了

冷的滷味 不就是夜市的櫥窗滷味嗎？

回H大，他們只是搬家到斜對面而已，還有在營業啦！

北園街的徐家酸菜麵、永康五王民有市場的麵攤北門路的阿婆麵店、開元路識好茶隔壁的麵攤

香圃麵店。以上是我覺得好吃的冷滷味

里長

香圃爽吃 白豆乾

冷滷味不太敢吃

北門路無名麵店

大港意麵

冷滷味超好吃！跟櫥窗滷味感覺不一樣

冰鎮魯味

低調的口袋名單：賴記

老鄧牛肉麵。 嘻嘻~

賴記

媽廟派出所旁邊那個算嗎

牛筋超貴那家 牛肉麵店的滷味通常都現切不加熱

我也比較喜歡冷滷味

冷魯只有南部有吧 北部要吃到超難

不加熱不敢吃，以前沒注意，現在都會挑有加熱的

香圃

國棟

松村

全聯

麵店的滷菜都還會再切，而且很多是手直接碰食物，不加熱感覺不太衛生。木櫥滷味那種直接夾到袋子的沒加熱是還好。

雖然不是麵店 但莊櫥滷味很好吃

安平 許家麵店

北園街徐家酸菜麵

香圃 可以自己決定要不要加熱

大港啊，但冬天天氣冷會燙一下

啞巴

基本上都可以跟店家說不要加熱啊推東區一九二麵店的滷味

推北門路無名麵店