美豬牛開放》黃偉哲：南市營養午餐只用本國豬 要求市售標示來源
台南市長黃偉哲今天（前右四）出席康那香戴榮吉捐贈助學金，對開放美牛美豬，他說，
台南市國中、小營養午餐將只用本國豬、不用外國豬肉。（記者楊金城攝）
2020-08-29 13:58:33
〔記者楊金城／台南報導〕台灣放寬對美國豬肉與牛肉進口限制，台南市長黃偉哲今天（
29日）說，台南市國中、小營養午餐將只用本國豬、不用外國豬肉，下週市府將公布，此
外，南市也會訂定嚴格的查察標準，要求市售肉品來源標示清楚，消費者應該有選擇的權
利。
黃偉哲說，台灣開放美牛、美豬遭抗議，可能變成政治化，現在應降低政治成份，回歸事
件本身。現在時空背景跟馬英九時代是不一樣的，第一，在馬英九前總統時代，對食安問
題，那時世界食品法典CODEX未訂定10bbp的標準，民進黨占領立院議場反對開放，但現在
是有訂定萊克多巴胺最低安全容許值，包括日本、韓國、美國等都依循這個標準，那既然
有標準，台灣也依循這個標準應該是最符合國際潮流的。
黃偉哲說，第二，馬英九時代並未提出與美國簽訂協議的配套，現在蔡英文總統有百億產
業發展基金幫助養豬產業。第三，馬英九時代並未訂定對消費者權益的配套，讓消費者有
選擇的權利，現在蔡總統有了，除了推動產銷履歷，更要求肉品生產國的標示註明，讓消
費者自由選擇
黃偉哲說，台南市而言，我們一定會訂定嚴格的查察標準，要求肉品來源標示哪裡來的，
消費者應該有選擇的權利，對於哪裡來的豬肉，他可以選擇不吃美國豬肉，他可以選擇只
吃國產豬肉。
黃偉哲說，台南市國中、小營養午餐將只限用本國豬肉，不用外國豬，也會要求一些餐廳
或是一些肉舖只用國產豬肉，跟進口豬肉區隔開來，讓消費者有依循的標準。
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