[食記][中西] 德興鱔魚意麵
作者: gochi2100 (é朱åƒåƒï¼Œé¤µè±¬åƒåƒ) 2020-08-24 19:32:06
店名： 德興鱔魚意麵
地址： 台南市中西區臨安路一段112號
電話： 06-2213462
營業時間： 11:00-14:00、17:00-20:00(日休)
消費時間： 109.08
=========================================
圖文版：http://feedpig.tw/dexing/
自從今年在台南路邊隨便挑了人生第一間鱔魚意麵後，才知道這東西那麼好吃！台南鱔魚
意麵名店很多，南興、眼鏡、黃家、阿江、誠邊真味等等，這家德興鱔魚意麵中午就有賣
，我們平日去感覺很多都是熟客，網上評價也很好，味道很台南味
掌廚的只有老闆一人，外場老闆娘負責，人多的時候需要等待。內用就簡單的桌子幾張，
沒有冷氣，大熱天中午再來碗麻油豬肝湯，阿嘶。食材大致有鱔魚、豬肝、豬心、花枝，
炒意麵、熱炒、羹湯都離不開這幾樣
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麻油豬肝湯
滿滿滿滿滿的豬肝，熟度口感都好，就是麻油沒有特濃郁，但大熱天喝也蠻剛好
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鱔魚乾炒意麵、花枝乾炒意麵
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鱔魚Q脆、花枝新鮮有彈性，每盤都是超大火炒出來的，如果你只有一個人鱔魚跟花枝都
想吃，可以點鱔魚意麵+花枝，看到去年分享的文章說是150元。現炒意麵醬汁酸酸甜甜，
每根都入味，非常開胃，很有涼拌的感覺，份量也頗多，可以吃飽，我們吃不完帶回去放
了幾小時還是很好吃，推
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地址： 台南市中西區臨安路一段112號
電話： 06-2213462
營業時間： 11:00-14:00、17:00-20:00(日休)
消費時間： 109.08
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圖文版：http://feedpig.tw/dexing/
自從今年在台南路邊隨便挑了人生第一間鱔魚意麵後，才知道這東西那麼好吃！台南鱔魚
意麵名店很多，南興、眼鏡、黃家、阿江、誠邊真味等等，這家德興鱔魚意麵中午就有賣
，我們平日去感覺很多都是熟客，網上評價也很好，味道很台南味
掌廚的只有老闆一人，外場老闆娘負責，人多的時候需要等待。內用就簡單的桌子幾張，
沒有冷氣，大熱天中午再來碗麻油豬肝湯，阿嘶。食材大致有鱔魚、豬肝、豬心、花枝，
炒意麵、熱炒、羹湯都離不開這幾樣
麻油豬肝湯
滿滿滿滿滿的豬肝，熟度口感都好，就是麻油沒有特濃郁，但大熱天喝也蠻剛好
鱔魚乾炒意麵、花枝乾炒意麵
鱔魚Q脆、花枝新鮮有彈性，每盤都是超大火炒出來的，如果你只有一個人鱔魚跟花枝都
想吃，可以點鱔魚意麵+花枝，看到去年分享的文章說是150元。現炒意麵醬汁酸酸甜甜，
每根都入味，非常開胃，很有涼拌的感覺，份量也頗多，可以吃飽，我們吃不完帶回去放
了幾小時還是很好吃，推
作者: moola (何處是故鄉) 2020-08-24 19:43:00
住台南 真的會覺得吃飯是人生很美好的事情
作者: fallforyou11 (DD) 2020-08-24 20:13:00
乾炒的鱔魚意麵真的好好吃QQ
作者: joalin76 (stacy) 2020-08-24 20:21:00
乾炒推推 不用去排隊店
作者: rurara (邁入新的階段) 2020-08-24 20:38:00
這家好吃，價格實惠
作者: moola (何處是故鄉) 2020-08-24 20:42:00
請問原 PO 照片有修圖嗎？ 還是特殊模式拍照有種底片質感
作者: kenjoh (加魚) 2020-08-24 20:47:00
看到好想喝豬肝湯啊
作者: RickyRubio09 (神童) 2020-08-24 20:51:00
別推這家阿 拜託要排很久了
作者: kb30521 (我愛小牛) 2020-08-24 21:26:00
從老老闆吃到現在，一個羹一個乾炒搭配起來真的好好吃~
作者: superfunjog (JOG) 2020-08-24 21:45:00
眼鏡要老老闆炒品質比較穩定，而且換新店面之後炒豬肝跟豬肝湯沒了
作者: Lorry119 (Lor(╯з╰)) 2020-08-24 22:08:00
純噓，不推這家 再推下去光排隊就飽了
作者: Android2 (Froyo) 2020-08-24 22:23:00
痾~別這樣...我從小吃到大...以前就要等很久了...= =
作者: TT (< 無敵破格郎 >) 2020-08-24 22:52:00
這間其實有點希望別被部落客和網美找到 =口=a
作者: wormwood0 (Robinson) 2020-08-25 00:27:00
我覺得現在的網路食記蟑螂文化真的好煩...(非指原po)推德興 愛店
作者: longloveyu (yu) 2020-08-25 01:38:00
食記蟑螂怎麼說@@？
作者: ento 2020-08-25 03:23:00
不要這樣
作者: fluores (嚕嚕) 2020-08-25 10:30:00
幫低調 不能再排隊了 現在已經很多人了(T_T)