餐廳名稱:燒肉難民營(長北街)
地址:台南市長北街159號
電話:找無?
營業時間:17:30-23:30
公休:不定休(要看FB粉絲頁公告)
每人平均價位:低消 300/人 (雖然有張收容單是寫270)
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稍微要留意的地方大概是
「用餐時間」:開始烤肉起40分鐘
店家似乎也是屬於不能事先預約只接受現場排隊
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小小的店面,直接靠牆的方式隔2排座位
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店內風格我總覺得很類似「豚骨家」、「寶來軒」
送上的小菜(不可續,千萬要注意)
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後續還會端上芝麻醬淋高麗菜絲&蔥花雞蛋湯
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菜單蠻簡單的幾種選項
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我這趟是兩個人去吃
分別是點一個200g 牛 NT.480
200g 豬&牛 NT.340
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瓦斯烤爐小小的,一次大概放2~3片肉
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先講缺點:
1.用餐環境因為人多冷氣不太夠力(真的難民ing)
〔但抬頭看其實已經是用大金〕
2.小菜量少且不能續(只有白飯可再續一碗)& 飲料都要另外買
〔有碗蛋花湯,熱熱的時候還蠻香,但冷了油膩點〕
3.肉品都有醃漬處理(同一口味容易膩)
4.那台瓦斯烤爐的火力調小超容易熄火(會看到店員常被招喚)
5.店員迎客的吆喝聲其實有點讓人疲憊
(這部分我知道台灣很常模仿日本的方式,但因為店面小,一群人大聲喊真的反而有壓力)
優點:
1.主題鮮明(就是給你自己一個人DIY來吃)
2.套餐定價選擇簡單明瞭
整體來說...其實單純以「燒肉」討論
應該屬於嘗鮮後會蠻久沒放進口袋名單的類型
主要還是在肉品味道醃漬過(或許應該說是淋了醬汁)
某人說:她都快吃不出是豬肉還是牛肉了
蠻可惜的地方大概是醃漬的醬汁
(是的,是那個醬汁太單調了)
還有沾醬同樣偏甜的組合很難說有突出感or變化
應該屬性會比較適合口味重的愛好者
(我們可能偏向比較愛原味+鹽)
扒著白飯很像吃燒肉飯的概念
〔當然這困擾基本上就是搭著啤酒灌才是解法 XD〕
目前連平常日都還要排隊的情況
可能要稍微等到人潮降低
才是這種特別小店該有的體驗感
畢竟其實台灣的燒肉店2人用餐的門檻沒那麼高限制
2人以上我建議把機會讓給真正的單身想吃燒肉的人吧!
店家有自己做好定位
價格這部分我覺得算偏貴一些
(如果以我蠻愛去的日本「鶴橋」附近吃過的店來說)
但至少公開透明,顧客也沒有被欺騙的問題
我原先有點搞不懂店門口築起的磚牆
連進店面都像鑽洞似
後來聽某位朋友說,是前面地主砌的
而不是店家想這樣搞怪