[食記][中西] 野村日式碳烤燒肉|康樂店

作者: reesion (阿湯哥)   2020-06-17 22:22:57
餐廳名稱:野村日式碳烤燒肉|康樂店
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/06/Nomura-BBQ.html
消費時間:2020年/4月
地址:台南市中西區康樂街102號
電話:06-2237000
營業時間:11:00 - 15:30、17:00 - 22:30;週六、日 11:00 - 22:30
公休:無
每人平均價位:550 ~ 1500(須+10%服務費)
支付方式:現金、刷卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'35.0"N 120°11'40.8"E
停車:方便(專屬停車場)
https://i.imgur.com/nPitCXK.jpg
到了一定年紀後,去吃到飽餐廳的次數也越來越少,比起拼命吃到撐來回本,會更喜歡鎖
定目標來再下手。可能因為如此,樂活台南的吃到飽特輯一直無法突破20家大關... ...
這次來的野村燒肉,並不是站長的想要行程,但想起真的有好一段時間沒寫燒烤類又是吃
到飽餐廳了,所以就欣然同意了聚餐的邀約
野村燒肉是起家於新崛江商圈的燒肉吃到飽品牌,在2017年時開了台南康樂分店。門口的
地方放了很多太鼓,用來營造日式餐飲的氛圍
內部運用了大量木頭材質打造出質感,即使是平日的晚餐,上門的客人也還算多
入座前,烤爐、火鍋、調味料等物品都已準備好在桌上,還貼心地準備了剪刀可以使用
價格為三種等級:超值餐、豪華餐、頂級餐,同桌所有人都必須點同樣等級的價格
https://i.imgur.com/fkMiJYC.jpg
超值餐吃到飽,包括了火鍋、上選肉品、海鮮、貝類、野菜、嚴選珍品等食材,都是一般
吃到飽燒烤常見的品項(本菜單為官網的版本,與現場有些出入)
https://i.imgur.com/wNVSdmM.jpg
豪華餐吃到飽,多了極上厚切牛舌、黃金松阪豚肉、美國肋眼牛排、阿根廷深海魷魚、無
骨牛小排、特選翼板肉、阿根廷天使紅蝦、宜蘭櫻桃鴨胸、特選帶骨牛小排、美國自然極
黑豬、鮮甸皎白筍,價格當然也貴了NT. 300左右(本菜單為官網的版本,與現場有些出
入)
https://i.imgur.com/chuLlWj.jpg
頂級餐吃到飽,視野村最貴的餐點,除了有超值餐與豪華餐的所有品項之外,還有麵包蟹
、蒲燒星鰻、PRIMER級無骨厚切牛排、9A級澳洲黑毛牛角切肉、味噌鮮魚、伊比利豬、9A
級澳洲和牛,價格當然也達到了相當頂級的NT. 1500(本菜單為官網的版本,與現場有些
出入)
https://i.imgur.com/T36MXMV.jpg
醬料區,有泰式酸辣醬、蒜、蔥、辣椒、沙茶醬
飲料區,寫著大大的吳家紅茶冰,有四種產品可以喝
https://i.imgur.com/sZRU76g.jpg
麥茶、冬瓜茶、綠茶、復刻紅茶
不想喝冷飲,也有雀巢咖啡機可以用
冰沙機,上頭寫著美粒果
可樂機,除了常見的飲料之外,還有最近很流行的氣泡水
冰品有Haagen-Dazs
https://i.imgur.com/MIYn3B5.jpg
口味有焦糖巧克力布朗尼、草莓、抹茶、提拉米蘇
巧克力、農脆花生醬、夏威夷果仁、咖啡
還有莫凡彼冰淇淋
薄荷巧克力、義大利起司、楓糖核桃以及沒拍到的口味
點完餐後,首先上桌的是火鍋,而旁邊的那隻熊則是湯底的冰磚...
https://i.imgur.com/tfFp24F.jpg
另外一鍋,熊是紅色的韓式泡菜口味
下鍋的方法也很妙,就是把熊直接放到火鍋裡面煮
煮完之後,火鍋湯底就會完成了.... 雖然有些人會覺得很可愛,但總覺得有個說不出的
怪...
https://i.imgur.com/dhvhIL7.jpg
今天我們選擇的是豪華餐吃到飽,所以就先拿阿根廷天使紅蝦來煮火鍋
https://i.imgur.com/Ct1nELv.jpg
第一波肉品是單盤上桌,這一盤是美國肋眼牛排
多了極上厚切牛舌,看起來帶著纖維感的紋路
特選帶骨牛小排
宜蘭櫻桃鴨胸
受不了啦,先烤一波再說
https://i.imgur.com/mQIskpR.jpg
安格斯霜降牛肉
第二波擺盤就好看多了,左上角的是黃金松阪豚肉、還有舊菜單上沒有的羊排
https://i.imgur.com/Bbw1208.jpg
美國自然極黑豬,油花讓炭火都燒了起來
https://i.imgur.com/nt6vWIM.jpg
大顆的干貝,也是豪華餐的品項,舊的菜單也沒放上去
https://i.imgur.com/RVtMTba.jpg
澎湖小卷,霸氣地一次給了整隻!
接下來的肉品都有擺盤了,中間的筊白筍也是豪華餐才有
烤一整隻的小卷實在很過癮,而且意外地不難考
烤好的小卷~今天的最佳燒烤獎就給它了~
https://i.imgur.com/w14ojuP.jpg
作者: amy2930 (小鳥兒/鳥仔/艾咪)   2020-06-17 23:00:00
有一次部門聚餐去那邊,冷氣壞掉差點熱死在裡面,就不敢再去了
作者: tLuesuGi (上杉不識庵真光謙信)   2020-06-17 23:28:00
這間去滿多次的 很不錯
作者: kogsww (林晨黎)   2020-06-17 23:45:00
野村真的服務很用心,去好幾次了。番茄鍋配烤肉超讚。
作者: nptrj   2020-06-18 00:15:00
冷氣壞掉有打折嗎?
作者: avex21th (HOUSENATION)   2020-06-18 00:33:00
可以不要再說他很好了嗎 我怕以後很難訂
作者: pingusister (企鵝出版社)   2020-06-18 00:49:00
可是超值餐 不如不要設定這種價位 根本不知道在吃什麼鬼東西。肉片薄到沒有先放火鍋煮一下定形的話沒辦法烤,建議店家不用這樣砸自己招牌。喔,我吃的是永康店,可能開在偏僻的永康所以比較鳥?XD
作者: LaBaN33 (新手發文多多關照)   2020-06-18 03:33:00
前幾樓是反串還是這輩子只吃過一間吃到飽?
作者: popokill1 (chaospopo)   2020-06-18 09:45:00
這間我去過一次
作者: GJmoon (啪啪兔)   2020-06-18 10:04:00
吃過三間野村沒半間好的,再有人揪野村就翻臉
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!)   2020-06-18 10:24:00
野村普普 逐鹿也還好 單點還是肉好很多
作者: jiern (jiern)   2020-06-18 10:45:00
這家還不錯 蝦子一樣是剝好送上桌 菜色跟逐鹿大同小異 不過環境比逐鹿好多了
作者: ga030468 (ga030468)   2020-06-18 11:24:00
沒特約了 爛死
作者: cpks (123456)   2020-06-18 13:15:00
永康店很不優...還不如石頭
作者: Fantasyhisai (凪の日月)   2020-06-19 10:32:00
之前去還請服務生現在剝蝦WWW

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