※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UcIGJ4f ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 台南 冰ㄉかき氷．超人氣文青冰店!
時間: Fri Apr 17 11:35:45 2020
餐廳名稱：冰ㄉ‧ かき氷
消費時間：2020年4月
地址:台南市中西區萬昌街39號(近東菜市，門口可停機車，附近有收費停車場)
電話:0984-470579
營業時間:11:00~20:00
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200419
最近在IG竄紅的日式文青小店「冰ㄉ‧かき氷」，店面帶點清新質感的日式小文青風格，
餐點選擇也不少，除了冰品之外也有熱甜湯、飲品、厚片等，也有一些季節限定的冰品!
這次點的是麵茶湯圓冰、火山爆發芒果冰，兩種都有不錯的表現；
他們家的糖水、湯圓都是手工自製，搭配天然水果，吃起來清爽不甜膩，
一次就能滿足視覺與味蕾的饗宴!
「冰ㄉ‧かき氷」的招牌LOGO很像是一個笑臉，但其實裡頭寫的是”冰ㄉ”，
感覺很可愛啊!有營業的話，門口還會掛一個”有賣”，
也就是今天”五妹”(台語有賣的意思)XDD真的很促咪!
店面乾淨、簡約又小巧，採用大面玻璃採光特別好，裡頭帶點微文青風，
再搭配日式小物來裝飾，質感也提升不少!座位區分為吧台區、靠窗區，
約可容納10來個客人，大家都可以自己找位子坐!
剛來的時候本來沒太多客人，沒想到我們點好冰之後瞬間就坐滿了，
連平日下午也這麼熱門啊!
櫃檯後方牆面上貼有菜單，除了有冰品之外，也有熱的甜湯、飲品、厚片等，
選擇還滿多元的，價位也很親民!
沒多久我們的冰品上桌啦~~我們點的是麵茶湯圓冰(45元)、火山爆發芒果冰(150元)，
採用木盤搭配日式盤器，看起來超有日式風格!
他們家的冰品不僅真材實料，而且糖水、湯圓等都是店家自製，讓人吃得安心又美味!
麵茶湯圓冰，剉冰上頭淋上糖水後，鋪上手工湯圓，再撒上麵茶粉，
服務人員還特別提醒享用麵茶的時候要小心不要噎到，真的很貼心!
帶點馬卡龍色系的手工湯圓粉嫩又飽滿，吃起來軟Q軟Q，口感剛剛好，
搭配麵茶的香氣與微甜的剉冰，簡單就很美味，吃起來暑氣全消!
火山爆發芒果冰，採用大量的新鮮芒果搭配自製的紅龍果醬，底層剉冰還有加上煉乳，
光是視覺就超吸睛啊!
當天給的芒果相當厚實大塊，纖維很細緻，應該是金煌無誤~
紅龍果醬看得出來是自己打的，還可以看見細碎的種子顆粒，吃起來甜度不會過高，
很天然的口感!
上頭的紅龍果醬單吃味道比較單薄，記得跟底層的煉乳剉冰加在一起享用，
吃起來更加香甜滑潤，美味程度也更升級不少!
吃到下面變成芒果粉紅冰的感覺，夢幻又好吃，吃完整個都清涼起來!
「冰ㄉ‧かき氷」不僅店面小巧又有質感，搭配日式冰品吃起來清涼消暑又美味，
且用料實在，價格也算是滿平實的，是間會讓人想回訪的小店!
是說我比較偏愛麵茶湯圓冰多一點，吃到最後湯圓也沒有變硬太多，
我們整碗都完食啦~~唯一可惜的是當天芒果吃起來不夠甜美，
過陣子產季到了應該就會更好一點，有機會會想再試試其他口味的冰品!