[食記][中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣

作者: reesion (阿湯哥)   2020-03-10 21:21:42
餐廳名稱:川之瀧壽司/丼飯專賣
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/03/Kawanojo.html
消費時間:2020年/2月
地址:台南市國華街二段17號1樓
電話:06-2209950、0983-836953
營業時間:10:30 - 19:30(賣完為止)
公休:請查詢店家IG公告
每人平均價位:120 ~ 250
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'17.1"N 120°11'46.7"E
停車:不便(路邊停車)
https://i.imgur.com/3WXeh6C.jpg
會知道川之瀧其實是個小意外,因為在尋找日式料理出團點的時候,突然看到了
Googlemap中的照片,發現有個街邊的小店,提供了十分吸引目光又可口的丼飯,這個小
店就是今天的主角:川之瀧壽司/丼飯專賣
川之瀧的位子有點不起眼,而且對面就是樂活美食團曾去過的肉慾先生Mr.meat和七平方
創新PIZZArestaurant,相形之下更顯得存在感薄弱了些,連內用的位子都不多,只有兩
張簡單的桌子擺放在餐點製作區的旁邊
入座後老闆先拿了一份小菜單給我們參考,隨後送上了熱茶給我們
菜單,分為丼飯與壽司,比起很多店面的日式料理來說,價格相對親民
https://i.imgur.com/okyVj4s.jpg
點完餐後店家又送上了味噌湯,喝起來有濃郁味噌香氣
握壽司 NT. 120(價格會因食材有變),一般都是現點現做,但因為當天已經有成品了,
所以我們直接選了這盒
總共有八個壽司,除了比較常見的鮭魚卵、鯖魚+卵、烤鯖魚、龍蝦沙拉之外,還有星鰻
、山藥、起司口味。其中照片的左上角,有著雙色顆粒的握壽司看不出是什麼。一問之下
才知道是藜麥口味,吃起來帶著點微微的辣,十分特別
https://i.imgur.com/az2Lg4Q.jpg
蝦兵蟹將丼飯 NT. 160,顧名思義就是蝦子搭配螃蟹。蝦的部分使用了蝦握壽司的那種熟
蝦,蟹的部分則是使用了雪場蟹味棒
https://i.imgur.com/JXJGRpB.jpg
除了主角蝦蟹之外,配菜的部分還放了玉子燒、蝦卵、紫薯、花椰菜,還有藜麥青豆,整
道餐點真的十分鮮艷又實惠
熟牛肉丼飯 NT. 180,本來以為是烤牛肉片之類的丼飯,結果竟然滷牛肉!?
https://i.imgur.com/mx5AL7y.jpg
主菜使用了滷牛腱,還是帶著一些筋的半筋半肉~而且滷汁完全就是牛肉麵攤中,常常會
吃到的滷牛腱。味道上,除了滷得很透徹之外,吃起來還帶的點微辣。唯一的缺點,肉質
柴了一些,如果可以再過滷一下會更好
配菜的部分一樣有玉子燒和蝦卵,還放了跟滷牛肉很搭番茄丁以及日式醃章魚。整道餐點
完全就是台日大混血,但毫無違和感的一份丼飯
飯的部分因為滷汁滲入,讓每一口都吃得到牛肉香氣。到最後,都忘了自己是吃牛肉丼飯
,還是滷牛肉飯了~
作者: mightymouses (小天)   2020-03-10 21:57:00
照片拉這麼近拍...看的人其實蠻不舒服的...
作者: wav54321 (greener)   2020-03-10 22:14:00
我覺得照片這樣拍的很清楚很好阿...?
作者: MuchoGusto (低調...低調...)   2020-03-10 22:16:00
我覺得還好啊 美食照片不是很多都這樣?
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!)   2020-03-10 22:18:00
可能有人喜歡旁邊擺個小花 或是部落客跟食物合照然後明明就不漂亮的或不帥的硬要合照...破壞美感
作者: hihiwu (軒)   2020-03-10 22:58:00
很正常的照片距離啊
作者: SeTeVen   2020-03-10 23:18:00
看起來不貴
作者: zhi1999 (北部闖蕩的台南遊子)   2020-03-10 23:20:00
看了肚子好餓 照片沒有問題啊
作者: Hagane (Enlightened)   2020-03-10 23:20:00
淚推4樓 我想看的是食物照片 不是你的醜照和屁孩照
作者: chalinse (chalinse)   2020-03-10 23:37:00
照片這麼近很舒服啊...不舒服可能是太清楚了很餓
作者: lulufong1414 (akatsuki)   2020-03-11 00:00:00
吃過兩次覺得CP值很不錯(・ω・)
作者: kilinchu (kilinchu)   2020-03-11 00:23:00
拍照的方法完全顯示出照片的主題 很好啊 看了很餓...
作者: dieyoung (A濫)   2020-03-11 02:01:00
話說丁消失一陣子了XDD
作者: uoo970536 (星光)   2020-03-11 02:47:00
我也覺得這距離沒什麼問題啊丁是不是被噓到躲起來了~XD
作者: wonderpea (推倒要在晚餐後)   2020-03-11 03:41:00
剛開的時候吃過覺得醋飯有點硬不好吃,不知有沒改善
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!)   2020-03-11 04:44:00
南紡對面某間燒肉一直狂打丁去的食記 可憐哪
作者: jiern (jiern)   2020-03-11 05:08:00
看照片蝦兵蟹將丼飯感覺不像雪場蟹“肉”棒滿像雪場蟹“味”棒
作者: kfcpkcpc (追風者)   2020-03-11 05:29:00
照片 太近 看起來不舒服
作者: Juanru (Ruuuu)   2020-03-11 10:02:00
看起來好好吃,而且價錢很可以,感謝分享
作者: wing6233 (香)   2020-03-11 10:25:00
照片很好啊,想看的是食物照+1,不是有人捧著碗的照片,看了很沒食慾
作者: aloalien (鞋貓夫人)   2020-03-11 12:07:00
感覺好像不錯吃耶 謝謝分享
作者: sally222280 (大葵)   2020-03-11 12:29:00
人家提供食記,還要指導攝影技巧是怎樣?推原po
作者: ohmyya (三翻西施狗)   2020-03-11 14:49:00
看到蟹味棒整個打槍,其他東西看起來還ok
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2020-03-11 17:38:00
原波的意思是 烤牛肉片比較好還是滷牛腱XD?

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