影／台南善化草莓結實纍纍 大碗草莓冰塔品嘗滿口幸福
2020-02-25 09:37 聯合報 / 記者周宗禎／台南即時報導
善化觀光草莓園草莓結實纍纍，業者期待將屆的228連假能帶來一波人潮。記者周宗禎/攝
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善化觀光草莓園草莓結實纍纍，業者期待將屆的228連假能帶來一波人潮。記者周宗禎/攝
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台南善化今年的草莓季逐漸進入尾聲，業者用心栽培的第2、3期開花陸續結實纍纍，期待
將屆的228連假能帶來一波人潮，業者也推出滿是鮮草莓、古早煉乳、現打草莓醬做成的
大碗「草莓冰塔」與草莓香腸，希望多樣口味招徠更多顧客消費。
善化草莓種植聚落在台一線台南善化、新市路段旁，民眾開車使用谷歌手機車輛導航就能
輕易找到，近10家家業者種植面積約10公頃，部分業者以高架栽培方便照顧與遊客採果。
經營南科草莓園的黃姓業者說，草莓冰塔以新鮮草莓打成果醬鋪在刨冰打底，鋪上30顆飽
滿大草莓及一球草莓冰淇淋，最後再淋上一圈圈香甜的老牌煉乳，微酸又甜的口感吸引不
少遊客「品嘗幸福的感覺」。
業者表示，每年年底到隔年2、3月是善化草莓盛產季節，他因仔細管理照顧，遊客到清明
節都還能到果園現採草莓、品嘗草莓美食。
台南善化的草莓與苗栗大湖草莓齊名，號稱「北大湖、南善化」，南部遊客不必老遠到苗
栗大湖，可就近走台一線到善化體驗採草莓樂趣，春節至今每天都有不少親子到善化的草
莓園現採現吃。
善化觀光草莓園業者推出「冰塔」吸客，製作過程，先把刨冰鋪好一層草莓醬，擺上一球
草莓冰淇淋，再把一粒粒大草莓一層層放在上面，最後淋滿煉乳。記者周宗禎/攝影
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