[食記][中西] 廣仔虱目魚丸,美味的煎魚肚!!!

作者: blackjustin (30以上 40未滿)   2019-12-18 23:12:09
圖文並茂部落格 : http://alight2017.pixnet.net/blog/post/217460661
地址: 台南市中西區開山路58號
電話:06- 2238531
營業時間: 06:00 ~13:00 (賣完為止)
店家臉書: 無
價格: 15元起
Wifi: 無
https://i.imgur.com/Tglb9S8.jpg
台南虱目魚十分有名,不管是魚丸、魚粥、魚湯,都非常美味。
廣仔是在中西區孔廟旁非常有名的一間排隊美食。
假日接近中午更是人潮不斷。
工作人員非常多位,來到這邊要先趕緊拿單子,如果是外帶就趕緊填寫交給店家。
https://i.imgur.com/le2DxHj.jpg
如果是內用也要趕緊填寫,然後交給一位工作人員爺爺。
這位爺爺會根據人數跟順序,來幫忙帶位,若人太多還是得等一下!
但騎樓內擺放的桌子還滿多的,基本上都不用等太久,
反倒是停車是一個困難!
今天點了一個肉燥飯,肥滋滋的肥肉撒在香噴噴的米飯上,
讓人食指大動。
然後一盤乾骨肉,軟嫩好吃,軟骨也可以吃得下肚。
再來一碗淋上油汁的雞絲飯,鹹度適中,但還是火雞肉飯最好吃!
滷豆腐也算入味,但怕太鹹的朋友要注意!
最厲害的還是煎魚肚,廣仔是把魚肚煎的 "赤赤",比較酥脆。
旁邊附上胡椒鹽提味,無刺虱目魚肚,在心中也算排名前幾名了。
最後來碗魚皮湯,他們家的魚皮有兩種,有漿跟原味。
有漿的就是外面再裹一層類似羹的外皮,不過我比較喜歡吃原味的。
可以看到魚皮內側還有厚厚的一層魚肉,料好實在。
值得一訪!!稍微排個隊就可以吃到了。
另外也推薦它們的虱目魚水餃,內餡飽滿,吃得下記得要點一盤!
https://i.imgur.com/ntXoyWs.jpg
https://i.imgur.com/7jTfxcI.jpg
作者: gasol0314 (殷)   2019-12-19 00:34:00
推廣仔的肉燥飯
作者: zhi1999 (北部闖蕩的台南遊子)   2019-12-19 00:53:00
沒有看過比他煎的更漂亮的虱目魚肚

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