※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TnbA2d2 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] スシロー 壽司郎 台南南紡店
時間: Sat Nov 9 13:45:32 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228460799
餐廳名稱：スシロー 壽司郎 台南南紡店
地址：台南市東區中華東路一段366號2樓
電話：(06) 209-0176
營業時間：每天 11:00-22:00 (最終點餐21:30)
官網： https://www.sushiroglobalholdings.com/taiwan/
FB粉專： https://www.facebook.com/Sushiro.TW/
日本超人氣迴轉壽司專賣連鎖名店「スシロー 壽司郎」在今年9/30一口氣在台南開了兩
家店，
一家開在南紡購物中心2樓，
另一家開在安平區中華西路和府前路路口。
「スシロー 壽司郎」是可以用APP事先預約訂位的，
但是台南兩家分店依然常常被訂滿。
我跟一位好友就決定11/2(六)提前到南紡購物中心門口，
11點整一開門就衝上2樓，
進到「壽司郎」店內結果不用排隊就可以入座了。哈哈！
進入店內要先在服務台前抽號碼牌，
店員指定好座位後再發給桌號牌，
我們自行根據桌號分配圖入座。
空間很寬敞座位數很多，
每桌都有隔間。
這家供應的壽司包括握壽司、軍艦壽司、捲壽司等，
還有麵食、湯品、小菜、甜點、飲料等。
完整菜單內容可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6146414
軌道上送上的多款壽司，
有看到自己想吃的都可以取下。
計價為紅色盤子每盤40元、白色盤子每盤60元、金色盤子每盤80元。
如果有特定想吃的壽司和餐點則是可以利用桌旁的平板點餐，
在菜單上點選想吃的餐點，
點選完並決定好數量後就可以確認點餐。
餐點送達平板會通知，
並且會從上層送達。
來看我們想用了哪些餐點吧！
極上鰻魚握壽司
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1572683834-2001040231_l.jpg
鰻魚肉質細嫩富油花而且入口即化，
蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的，
又帶有炙烤過的香氣。
炙烤鹽味生鮭握壽司
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鮭魚肉質柔嫩有彈性味道相當鮮美，
炙燒後有將鮭魚的油脂香氣逼出，
再加上鹽味醬和檸檬的提味更美味。
炙燒起司鮭魚握壽司
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柔嫩又鮮美的鮭魚搭配香濃起司也很美味
鮮蝦天婦羅握壽司
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炸蝦是現炸的送上來仍然熱騰騰的，
蝦子本身軟Q彈牙，
外表麵衣香酥又脆口。
炙燒上等星鰻握壽司
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山芥末烤牛肉握壽司
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牛肉軟嫩多汁略帶嚼勁，
山芥末味道挺嗆的。XD
檸檬羅勒北寄貝握壽司
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厚切炙烤鯖魚握壽司
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鯖魚軟嫩多汁不會乾柴味道鮮美，
皮薄薄的又焦脆。
鱚魚天婦羅握壽司
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鱚魚外酥內嫩
特選鮪魚大腹握壽司
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鮪魚大腹肉質柔嫩油花均勻味道鮮美甘甜，
口感接近入口即化了呢！
丸久小山園抹茶蛋糕捲
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1572683874-970821667_l.jpg
抹茶的茶味和香氣較淡雅甜度偏高
「スシロー 壽司郎」目前在全台灣有9家分店，
先前曾經兩度在高雄夢時代想去吃，
都因為人潮太多等候時間太久而做罷。
這次總算在台南南紡購物中心終於吃到了。
「スシロー 壽司郎」的各款壽司都很好吃，
選用食材新鮮而且都是現點現做挺實在的，
選擇性豐富而且口味和款式多樣化又創新。
生魚片或炙燒魚片肉質柔嫩而且都很鮮美，
炸物或烤物都是現炸或現烤因此都保有熱度不會冷掉，
我們對這家的整體印象蠻好的。