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[問題] 請問台南哪吃到母的大閘蟹呢

作者: wadd614101 (奇古羅伊德)   2019-10-24 23:15:33
品嚐過香格里拉的大閘蟹之後，
吃到的每隻幾乎都是公蟹……
沒吃到任何一隻母蟹
就算搜尋網頁看到的圖片感覺都是公蟹的樣子
想請教台南哪吃的到母大閘蟹呢？還是母蟹是沒在賣是養殖者自己留著？
不知大閘母蟹的蟹黃跟紅蟳的蟹黃口感味道是否一樣呢？
作者: majestymango (小明)   2019-10-25 00:02:00
烏山頭水庫附近有大閘蟹養殖場，網路搜尋就有，沒有吃不到的東西，只是下不了手到價格
作者: callling (柳成汁)   2019-10-25 01:28:00
好貴~~不知道還有沒有開.只看到2018的文章
作者: iamcnc   2019-10-25 10:43:00
公母時間稍微錯開的樣子 蟹黃蟹膏當然不一樣 一個是膏大閘蟹跟紅蟳的蟹黃味道不同大閘公蟹大出時 母蟹就已經大出過了 會比較難找~
作者: testaho (ativan)   2019-10-26 15:20:00
好市多有賣大閘蟹
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