[食記][東區] 米谷手作料理食堂

作者: rabbit77610 (goodless)   2019-09-24 11:22:25
餐廳名稱:米谷手作料理食堂
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46916904
消費時間:2019年/9月
地址:台南市東區中華東路三段206號
電話:06-2899279
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575739-1059280835_n.jpg
晚上要帶鼠寶來東區這邊看醫生,所以就近找了間餐廳吃飯,
然後在網路上搜尋到這間定食和丼飯的專賣店,評價還不錯,於是就趕緊進去嚐鮮一下。
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575739-2004189038_n.jpg
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575740-2814553503_n.jpg
入座後店員會給一張菜單提供填寫,菜單上除了丼飯和定食之外,
還有咖哩、炒物、炸物以及烤物可以點選,品項頗為齊全。
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575735-78408875_n.jpg
手工甜不辣,一份就是兩片,口感很軟Q,咬起來有一定的厚實度,
只是塗醬甜味稍低且外表酥脆感不足,實在可惜。
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575738-3067667231_n.jpg
起司海鮮煎餅,第一次看到起司和海鮮煎餅的組合,光從外表看就覺得很好吃的樣子,
因為店家起司給不少,每片海鮮煎餅都能品嚐到起司濃郁的滋味。然後煎餅本身餡料
放了蝦仁和花枝,用料豐富之外,外層餅皮還頗為薄脆,值得點來試吃看看。
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575735-2160646813_n.jpg
咖哩厚切豬排丼,首先副餐給了味增湯、沙拉和甘露煮秋刀魚,
這裡面味增湯和沙拉都很普通,尤其沙拉吃起來有點空虛,
倒不如改成其他炒菜還比較合適。而露煮秋刀魚就顯得頗有誠意,
第一次看到有店家小菜給這個品項的,肉質佈滿了香甜滋味,
骨頭也被煮到軟化掉了,挺好吃的。另外主食豬排咖哩其咖哩味道帶點微辣氣息,
口味還不錯。至於豬排則是外酥內紮實,嚼感十足,
且份量頗多,一整個吃完差不多就九分飽了。
https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1565575737-2921110312_n.jpg
泰式椒麻雞定食,這餐點比咖哩厚切豬排丼飯多了一道蝦仁蒸蛋,
其他品項除了主食不同之外,剩下就是同樣菜色,所以重複的部分就不多加贅述了。
而蝦仁蒸蛋能吃到蝦仁和香菇,但蒸蛋裡頭使用的高湯鮮度略低,
口味普通。然後椒麻雞是醬料和雞肉分開沾取的,也就不用期待椒麻味道的濃度了。
另外雞肉外皮酥脆度頗高,有點偏向硬脆口感,
肉質也富有咬勁,吸滿了沾醬醬汁後食用,還不錯。
作者: nptrj   2019-09-24 13:15:00
煎餅炸壞了吧 黑成這樣會好吃?
作者: Or3 (new life)   2019-09-24 13:16:00
老闆有開冷氣嗎
作者: Ikvena (灼灼其華)   2019-09-24 14:41:00
米谷的水超難喝
作者: baijee (baijee)   2019-09-24 17:29:00
同意樓上,水有個味道。
作者: goodser456 (oris)   2019-09-24 17:39:00
老闆不是也鄉民
作者: fennie0215 (呆頭鵝)   2019-09-24 18:01:00
老板可能需出來解決吧~
作者: rabbit77610 (goodless)   2019-09-24 19:17:00
煎餅我們喜歡吃硬脆一點的 剛好有中我們口味
作者: tesco520   2019-09-24 23:12:00
這間不錯吃ㄟ,讚
作者: faalihsy (冬天快來吧)   2019-09-25 00:45:00
以前看到板上有人推所以去吃,結果每個人的餐點都焦掉,不是只有邊緣焦,是局部甚至整面焦!上菜的時候還裝沒事、沒聽到就走掉,很扯! 重點是當下店裡沒人(當時快12點),並不是因為生意太好才發生! 寫信給鄉民老闆反映,中間有上線過但非常久、直到老闆po文時才回信,感覺非常差http://i.imgur.com/znNKHII.jpghttp://i.imgur.com/ovghhKq.jpg有一張 雞腿皮焦到被剪掉QQ 雞皮!!覺得哀傷不好意思修正一下,剛剛看了照片拍攝時間,是上午11:24,不是快12點,對不起修正一下
作者: uniqueya (生命沒有絕對分享一些想 )   2019-09-25 06:38:00
帶家人吃過 蠻雷的..
作者: pamu (好想要揮霍)   2019-09-25 10:47:00
本來會去吃,但真的品質一直下降,後來就不去了,水真的神難喝
作者: Or3 (new life)   2019-09-25 16:24:00
11:24也差不多該上工啦
作者: faalihsy (冬天快來吧)   2019-09-25 17:45:00
對啊,所以覺得很誇張。雞腿皮直接被剪掉的,肉的部份也是超濃的焦味,明明內場就發現這件事了,還可以出餐,那次之後就不再去了http://i.imgur.com/GT3zLeH.jpg 附個圖好了三張照片都是一上菜就馬上拍照,完全沒動過。
作者: stella07   2019-09-26 01:28:00
上回吃到有濃濃土味的烤魚,反應幾次也沒人理,整份只試了二小口

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com