※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TXvPlcg ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 芝士家 CheeseHouse
時間: Sun Sep 22 23:42:33 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228257561
餐廳名稱：芝士家 CheeseHouse
用餐日期：2018.12.28、2019.9.22
地址：台南市中西區正興街116巷13號
電話：0980042518
營業時間：星期一、三~五 17:30~21:00；星期六、日 11:30~20:30 (星期二公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/mycheesehouse/
去年12/28晚上去海安路一帶走走，
要去拍攝那一帶的聖誕燈飾，
晚餐就決定在正興街上的 "芝士家" 用餐。
店裡布置裝潢很簡約，
不過整體環境乾淨舒適。
1、2樓都有座位。
餐具、開水、醬料、調味料都是自行取用的
這家供應多款義大利麵和燉飯，
以及一些單點點心。
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我點了南瓜嫩雞義大利麵和炸乳酪
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南瓜嫩雞義大利麵
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這家的義大利麵是選用義大利知名品牌百味來(Barilla)的，
麵條口感軟Q。
南瓜醬味道濃郁充滿南瓜的鮮甜味，
義大利麵搭著南瓜醬吃起來順口又清爽。
雞腿肉挺大塊的，
肉質相當鮮嫩，
香料醃得入味。
炸乳酪
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這家的招牌點心正式這道，
有兩種炸乳酪，
一種是純莫札瑞拉起司，
奶香濃郁又能拉絲挺有延展性的。
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另一種是切達和米摩勒特(Mimollete)雙起司組合，
味道較為厚重。
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2019.9.22 第2次造訪
9/22(日)那天正值 "2019台南街頭藝術節" 第3天，
當天要跟好友要去海安路逛逛欣賞街頭藝術，
中午就先到 "芝士家" 吃午餐。
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黑松露餅
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薄餅裡夾著滿滿香濃又牽絲的起司和香氣十足的黑松露，
美味十足！
青醬海鮮義大利麵
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青醬充滿羅勒香氣口感較清爽，
但是同行朋友覺得有點水水的就是了。
蛤蠣飽滿多汁又鮮美，
跟青醬很絕配。
"芝士家" 的義大利麵美味又平價而且用料實在，
炸乳酪更是招牌必點。
在此推薦給大家！