餐廳名稱：Sisbro 希絲柏甜食所
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/09/sisbro.html
消費時間：2019年/8月
地址：台南市東區府連路368號
電話：06-2083277
營業時間：9:30 - 19:00
公休：週三
每人平均價位：200 ~ 300
支付方式：現金、行動支付
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'04.8"N 120°12'59.4"E
停車：不便（路邊停車）
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自從樂活文青（偽）團悄悄的形成後，
只要週休假日一有空大家就會貢獻出想去的店家來採點，
而這次我們來到了以舒芙蕾鬆餅為賣點的Sisbro希絲柏甜食所。
Sisbro希絲柏甜食所位於東區府連路上與府連東路的路口，
因為店面與招牌不太明顯，所以有些容易錯過位置，
像站長當天就跑過頭，還對了好幾次googlemap才找到
內部裝潢以藏青色為主，除了比優雅的書籍、茶具擺設之外，
還放了很多可愛的公仔，有點嚴謹又不失童趣的感覺
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櫃檯的擺設十分簡約，除了該用的器具之外，並沒有太多裝飾。
網路上不少評論說老闆娘的臉色不是很好，
但實際互動後發現，是一個相當親切的人，請大家別再以貌取人囉～
由內往外看去的樣子
冰櫃裏頭放著各式甜點，但每天供應的品項都不太一樣，
詳細資料需要追蹤店家粉絲團，才能知道當天店內賣的甜點有哪些
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冰櫃上放著餐點的相片，以及五彩繽紛的蛋白霜棒棒糖
牆壁上的掛著店內使用的原料品牌，有點像拾分早午餐的作法，
除了吸引目光之外，也可以展示物料的等級
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入座後可自行取用水瓶、調味料以及餐具
菜單，聽說早期只有甜點，而現在則是多了早午餐的項目。
比較特別的是，早午餐的主食除了有麵包之外，還可以直接換成舒芙蕾鬆餅
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早午餐加購地附餐飲料，法芙娜可可歐蕾與冰拿鐵（可以折抵NT. 50）
餐點上桌！今天點了起司牛漢堡肉（舒芙蕾鬆餅）NT. 270、
嫩煎雞腿肉（雜糧麵包）NT. 255、明太子香煎鮭魚（雜糧麵包）NT. 265
起司牛漢堡肉主菜是一片起斯漢堡肉，還淋了烤肉醬在上頭。
附餐有生菜沙拉、南瓜濃湯、嫩蛋，而主食是舒芙蕾鬆餅
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漢堡肉的牛肉味道很重，搭配嫩蛋一起吃十分合適
濃湯喝起來南瓜味道適中，還有濃郁的奶香氣
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舒芙蕾鬆餅的口感是鬆軟中帶著一些Q彈的感覺，上桌時還會隨著震動而晃動著
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最上頭淋了大量的奶油，吃起來甜而不膩，而且把主角舒芙蕾鬆餅的香氣更突顯了出來
嫩煎雞腿肉，除了主食改成雜糧麵包之外，其他與舒芙蕾鬆餅版的大同小異
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主菜是去骨雞腿排，外皮酥脆肉質也十分軟嫩
雜糧麵包可以看到內部有一些堅果以及果乾
隨餐也會附上上自煮的果醬，可以沾著麵包一起吃
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明太子香煎鮭魚，也是選了雜糧麵包的版本
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鮭魚煎的火侯適中，魚油的部分配著麵包一起入口十分合拍
吃完了早午餐，接著要吃甜點啦！
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首先是加點的冬瓜檸檬氣泡飲，加購價一樣可以折NT. 50
黑醋栗櫻桃塔 NT. 165
主角是以黑醋栗醃漬過的櫻桃，一口咬下櫻桃的酸香味道立刻浮現，接著是黑醋栗的甜味
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切開櫻桃塔，底下也有黑醋栗櫻桃醬在其中
檸檬公爵 NT. 140，以彩虹蛋白霜裝飾的檸檬塔，看上去十分吸引人
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這裡的檸檬塔是比較偏酸的口味，雖然酸中也帶著一些甜味，但還是比較適合愛吃酸的人
抹茶舒芙蕾鬆餅 NT. 250，單點的舒芙蕾鬆餅，份量與外觀都比早午餐附的強大許多
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除了擁有滑嫩Q彈的原始賣點之外，還淋上了大量的小山園-若竹抹茶粉，
同團的抹茶控光看就已經口水直流了
隨餐還附了更濃郁的抹茶醬，直接淋上舒芙蕾鬆餅更是可以讓抹茶控暴動
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一口氣倒光全部的抹茶醬～吃進口滿滿的抹茶香氣，令人整個齒頰留香的一道甜點