祥富水產沙茶火鍋超市（台南新天地店）
地址：台南市西門路一段658號B2（新光三越西門新天地B2A區）
營業時間：11:00-01:00
線上訂位-https://inline.app/booking/shineful（接受30天內的訂位）
網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/tainanshineful
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去年底祥富水產在台北開幕就跑去吃過，
自己的食材自己選購，超市火鍋概念挺新鮮的，
就一直挺想帶爸媽嘗試一下，
終於輪到台南也開店了，而且現在不用現場排隊，
可以線上訂位，第一天訂位開放時我就手刀訂好，
端午連假跟家人一起吃火鍋~
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食材冷藏櫃分成菜品、肉品及海鮮三區，
建議在等候時就先到冷藏櫃檯看好想吃的食材，
因為用餐限時90分鐘是包含選購的時間！！
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祥富水產因擁有自己的漁船，從漁港直送時令海鮮，海鮮都蠻新鮮的。
手工海鮮丸是祥富的招牌，但價格比半年前我在台北時吃漲價了。
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蔬菜都處理得非常乾淨，種類也多。
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跟在超市一樣，買好菜結帳去，
有需要白飯跟雞蛋的話是在結帳時直接跟服務人員點。
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我們結帳時運氣很好，沒排到隊，
吃到一半時看到光結帳可能就要等半小時整個傻眼，
只好放棄想再去買一點食材的念頭。
座位比想像中多很多，線上訂位外，
也有保留現場位，訂不到的話可以早點去候位。
結帳後會由服務人員帶位，
除了食材外，會收取一人30元鍋底+醬料的費用，
限時90分鐘可是會確實嚴格執行的，
時間到了仍未吃完只能趕緊煮一煮打包。
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這次沒像之前有買和牛、龍蝦那些高級食材，
反正肉也不是越貴就越好吃，
家人喜歡牛小排，
我自己是覺得一盤幾十塊的豬肉蠻好吃的，
多拿幾盤也不會心痛，推薦像軟絲、手工豆皮、海鮮手工丸。
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祥富水產的超市火鍋概念很有趣，吃多少買多少，
但常常會一個不小心爆預算，不見得比去外面吃火鍋便宜。
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