餐廳名稱：六千牛肉湯
地址：台南市中西區海安路1段63號。
電話：06-2227603
營業時間：0500開賣賣完為止
每人平均價位：120元
圖文：http://shff.tw/tainanbeefsoup/
去台南要吃什麼，當然是牛肉湯啦！
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這一家清晨五點才開的超夯排隊名店，四點鐘就要去排隊了有沒有搞錯!?
到底好不好吃呢？到底有沒有名過其實呢～
牛肉湯120$
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牛肉湯整碗肉是含有油花的、每一口都很有嚼感、一口就吃出肉質精心挑選，沒有品質混
搭不一的牛肉，富有牛肉油花的香氣又不失口感，手工切的新鮮牛肉片厚度剛好，熱湯沖
下把肉的鮮甜都鎖在一碗湯裡頭了，一整碗都是含有雪花的肉，吃起來很有滋味呢！
牛心湯120$
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談起牛心湯的口感，小潔說，牛心湯被熱湯處理得恰到好處，很軟嫩、鮮度帶脆不會過老
也不會過柴，切的厚度適中，不會因為太厚感到任何生肉味，湯頭是屬於濃郁的湯頭，跟
大部份用蔬果煮出來的湯底不同哦，一口喝下整碗充滿著牛肉油花香氣的湯，一天活力來
源都有了呢~