※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sm2VrSj ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 冰屋台南安平店
時間: Wed Apr 24 17:10:08 2019
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227327066
餐廳名稱：冰屋台南安平店
地址：台南市安平區安平路568號
電話：(06) 222-3620
營業時間：星期一~五 11:30~20:30；星期六~日 11:30~21:00
FB粉專： https://www.facebook.com/2223620ice/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/9yVXAwKbp7
高雄市知名的日式刨冰專賣店 "冰屋" 在台南開分店啦！
店址設在安平運河旁安平路上，
於今年3/30(六)開幕。
先前在高雄的 "冰屋" 吃過兩次印象都很好，
台南的分店開幕我也打算衝一波。
我在4/2(二)晚上在安平路上的 "周氏蝦捲" 吃完晚餐後，
就到 "冰屋" 台南安平店吃冰。
門口外觀很繽紛耶！
店裡空間很寬敞燈光明亮，
有多張木製桌椅座位，
整個環境相當乾淨整潔又舒適。
最裡面還有花牆布置，
很走網美風格。XD
這家供應多款日式刨冰，
而且這家的刨冰很真材實料，
抹茶選用日本京都宇治丸久小山園抹茶，
水果都選用當季新鮮水果，
然後糖水和果醬都是店家自行熬製的。
此外這家還有供應一些甜點和飲品。
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我點了 "燃燒小宇宙" 刨冰，
抹茶刨冰裡面包著新鮮草莓，
上方放上炙燒焦糖烤布蕾，
並附上原味和抹茶白玉。
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抹茶刨冰吃得到濃郁又醇厚的抹茶茶韻，
刨冰口感細緻清爽滑順又入口即化。
上方的烤布蕾濃郁醇厚又香甜，
口感細緻滑嫩又入口即化，
搭著上方薄脆的焦糖片更增添其香甜。
再搭著酸甜多汁的草莓，
組合成多層次的口感，
搭起來滋味絕讚。
小山園奶酪
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4/22(一)晚上我再次造訪 "冰屋" 台南安平店，
這次約了兩位部落客朋友同行，
在隔壁的 "二牛牛肉湯" 吃完晚餐後就到 "冰屋" 吃冰，
而且在 "二牛牛肉湯" 消費憑證，
到 "冰屋" 吃冰可享有9折優惠哩！(小碗冰不適用此優惠)
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我這次點了 "富士山" 刨冰，
抹茶刨冰裡面包著明治香草冰淇淋，
上方淋上起司醬，
搭配抹茶凍、紅豆、原味和抹茶白玉。
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紅豆粒粒飽滿甜度不高，
抹茶凍滑溜Q彈，
白玉軟Q有嚼勁，
濃抹的抹茶刨冰搭著上方綿密細緻又入口即化的起司奶蓋，
以及紅豆、抹茶凍和白玉，
吃下來真的很滿足。
奶奶的什麼泰度，
是泰式奶茶刨冰哩！
使用手標牌泰國紅茶加入煉乳製作的。
泰式奶茶刨冰上方淋上起司醬又擺上珍珠，
並附上泰式奶茶漿。
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淋上泰式奶茶漿可以讓茶味更加濃郁
https://youtu.be/lTm1HvqJzXk
刨冰充滿泰式奶茶的濃郁茶香和淡雅奶香，
搭著上方的起司奶蓋使得整體奶香味更為醇厚，
加上軟Q珍珠口感更棒。
鐵觀音刨冰，
搭配煉乳、抹茶凍、紅豆、芋頭。
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鐵觀音刨冰有著濃郁的鐵觀音茶烘培厚重的茶韻，
不過有回甘的尾韻，
風味很特別。
"冰屋" 的日式刨冰不但料多份量足，
而且口味多元有創意，
造型又特別。
現在 "冰屋" 在台南也有分店，
台南的朋友們真是有福啦！
現在天氣也越來越熱了，
推薦大家可以到 "冰屋" 享用這家的日式刨冰來消暑。