【店名】汏凉Tea&Cafe
【消費日期】2019.04
【地址】臺南市北區立賢路一段45號
【電話】06-2527955
【營業時間】09：00～21：00
【公休日】無
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【WIFI】有
【插座】有
【店家FB粉絲頁】汏凉Tea&Cafe
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46664217
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
週末友人相約討論下個月出遊行程，後來選擇了供應多樣輕食餐點，環境不錯，且用餐時
間不限的「汏凉」。
【店家外觀▼】
汏凉位於北區立賢路一段上，在小北商圈附近，其週邊也有不少販售各類型餐飲的店家。
該地段路邊有不少停車格，也可將車子停至不遠處的立德公園路旁，停車相當方便。
【內部環境▼】
整體空間走的是文青工業風，店內播放著輕快的音樂，鵝黃色且不顯昏暗的燈光營造出很
不錯的氛圍。
店內不少座位都設有插座，加上提供WIFI網路，對習慣使用3C產品娛樂或辦公的消費者來
說相當方便。
【櫃檯▼】
店家櫃檯結合了飲品作業區。
點餐方式為先口頭點餐並結帳，再拿取店家給予的號碼牌自行找位子就坐。
櫃檯上置放了MENU與南校特約聯盟名單，名單內學校教職員與學生可憑證享85折優惠。
下午茶時間另售各品項蛋糕，並可依喜好搭配飲品享加價購優惠。
【1F用餐區▼】
1F用餐區的座位以單人座為主，另設有兩人與四人之沙發座各一組。
餐具與飲用水需自行至自助區取用。
【2F用餐區▼】
2F用餐區位置更顯寬敞，有單人、兩人、四人與六人座，靠牆座位皆設有插座供客人使用
。
有人走動時地板偶有震動，是個人覺得較美中不足之處，不過影響不大。
2F的自助區結合回收區，用完餐後請將杯盤拿至此處，以便服務人員收拾。
【MENU▼】
店家提供熱壓吐司、格子鬆餅、丹麥厚片吐司、法式潛艇堡等輕食，鹹、甜口味具備，飲
品則有茶品、果汁、咖啡特調等，選擇性不少，並提供各價位飲品加價購優惠，可升級為
兼有餐點與飲料的套餐，品項名稱前有「汏」字樣者為店家推薦項目。
若點購丹麥厚片吐司餐點，可選附加冰淇淋或沙拉一碗，沙拉醬為胡麻醬與蜂蜜芥末二選
一。
【德式香腸堡（加起司）▼】
店家以兩支竹籤固定夾料爆滿的潛艇堡。在鬆軟而頗有厚度的麵包中，由上而下夾進鮮脆
生菜、另加購的起司片、酸甜的蕃茄片與口感Q 脆且帶獨特燻香的德式香腸，撐開下巴大
口享用帶來相當程度的滿足感，而分量當然是不少。
【丹麥厚片吐司（焗烤龍蝦沙拉）▼】
友人選的附餐是沙拉搭配胡麻醬。
沙拉內容為生菜、蕃茄片、玉米粒、白煮蛋與葡萄乾，因為新鮮度夠，自然好吃，再淋上
香氣馥郁的胡麻醬，更添風味。
丹麥厚片吐司烤得酥脆，微帶焦香，上頭覆有分量十足的起司與龍蝦沙拉醬。
龍蝦沙拉內含軟 Q的龍蝦肉丁與蟹味棒絲，佐以酸甜的沙拉醬調味，加上起司濃郁香氣與
酥脆的烤吐司口感，也有不錯的表現。
【格子鬆餅（鮪魚沙拉）▼】
我們另點了鬆餅一起分享，其附上的鮪魚沙拉搭配蜂蜜芥末醬。
鮪魚沙拉較前述的沙拉多了足量的鮪魚肉末與兩片起司。
鬆餅可直接食用，享受其脆韌口感與麵粉香氣，也可添上些許鮪魚肉末再享用，互相襯托
出鹹、甜滋味。
【可可拿鐵▼】
可可拿鐵甜中帶點微苦，口感醇厚滑順。
【榛果拿鐵▼】
榛果糖漿香氣淡雅，不致掩蓋咖啡本有香氣，甜度適中。
【店家DM與結論▼】
個人覺得餐點搭配飲料選擇加價購CP值提升不少，質與量都頗令人滿意。此外店裡環境與
桌椅相當舒適、冷氣夠涼、免費提供WIFI與插座且用餐時間不限，也讓客人真正得以從容
享受悠閒早午餐或下午茶時光。