昨天晚上大概八點半的時候，魯宅我在健康夏林路口等紅綠燈，
結果竟然看到一個穿圍裙戴頭巾的人在發東西，
一杯一杯的也不知道是什麼，但經過的路人都不太接受，看他被拒絕好多次，
基於好奇心，我就過去問了一下，發現原來頭巾男在發的是蒸蛋
我問他為什麼要站在路口發蒸蛋，他說他也沒辦法，
之前有請工讀生PO在網路上請大家來拿，結果被以為是業配，害他不敢再PO，
只好自己站到路口發，可是也沒什麼人敢拿
我就跟他說，你蒸蛋賣不完就丟掉就好了啊，
他馬上拿一杯給我跟我說，客人你吃吃看，吃完就知道了，
結果我竟然乖乖的把車停好在路邊吃起蒸蛋，吃第一口就知道我失言了，
這種蒸蛋丟掉會遭天譴啊！那滑嫩度跟細緻度跟日本料理店不相上下，
尤其是那個香菇，好有菇味，我怕我以後再也吃不到該怎麼辦啊～～～
頭巾男說，他們剛開店不久，不太會計算來客量，因此經常有多出來的食物，
店打烊的時間已經晚了，也不知道能送給哪裡，只能丟掉，丟到他跟老闆娘都快哭了，
所以只好站在路邊，能送一個是一個，不要浪費好好的食物
只能說這年頭良心店家不太好做，我就問頭巾男，是不是每天都有？
結果他說，應該不會每天都這麼衰賣不完啦，只希望有看到的人，不要拒絕他的蒸蛋
能說什麼呢？只好說，在路邊發蒸蛋真的看起來滿詭異的吧？
作者:
yasionl (進來請開燈)
2019-02-26 21:28:00怕有衛生問題吧
作者:
shintin (好好照顧自己)
2019-02-26 21:31:00如果每天都剩那麼多應該考慮少做一點吧！而不是每天賣不完才來想辦法然後覺得浪費食物....
應該做少一點就好 長期下來成本也不少吧 寧願少賣一兩個也不要浪費數十個開了店成本控管不是應該更重要嗎
作者:
a2016596 (a2016596)
2019-02-26 21:42:00這種在路上發真的不敢拿 任何食物都是...
作者:
luvbala (拉)
2019-02-26 21:42:00可問是哪間店嗎?我女兒愛吃蒸蛋!!
有在做生意的都知道 真的很難估ㄅ 以我在飲料店 有時候熱的要死反而沒客人 冷的要死客人還多 所以估量真的不是那麼簡單的吧== 每次都在想今天要煮多少茶
作者:
shintin (好好照顧自己)
2019-02-26 21:45:00真的寧願不夠賣，而且免錢的送久了，大家會有期待心理想說反正你賣不出去晚一點會用送的，那我幹嘛買？
作者:
QkooQ (對不起，小意外)
2019-02-26 21:49:00老闆加油～
大家不敢拿是因為蒸蛋是要吃熱的吧......看到路上在
店名應該是「魚漿遇到肉」打錯了 魚漿遇見肉 xddd
作者:
berna09f (pon pon)
2019-02-26 21:54:00明天來吃吃看！超愛蒸蛋！
作者:
luvbala (拉)
2019-02-26 22:00:00感謝解答!!!這間朋友吃過有推薦耶~找天去試試剛查Google，明後天休息唷，樓上幾位別撲空了。
作者:
purple6 (希望無限)
2019-02-26 22:06:00超愛蒸蛋+1 可是夏林路好遠啊啊QQ
作者:
yan11234 (神奇鳥ㄚ腳)
2019-02-26 22:11:00推
作者:
medama ( )
2019-02-26 22:16:00丟久了就不會哭了 當過兵的早就都習慣了
作者: Nipperdey 2019-02-26 22:23:00
欠缺行銷策略，真可惜
當過兵的都知道，沒有人比國軍還要浪費食物了，不過這也不能全怪國軍，役男也是問題
作者:
lupins (〈仙黛逸蹤‧八式問劍〉)
2019-02-26 22:26:00幫推一下
作者:
NmoG (Mao Bao)
2019-02-26 22:28:00推一下 但是路邊發的真的會不敢吃
作者: yapower 2019-02-26 22:28:00
查一下感覺不錯 下次去吃看看 推
作者: moonzone (蟲) 2019-02-26 22:33:00
題外話 頂新的油都不知道喝多少 這你不敢吃？
作者: s720602 (燒仙草) 2019-02-26 22:39:00
幫推,家住南區,有機會去吃吃看
原po在路邊吃蒸蛋也很逗，推好心跟希望店家生意興隆
高調推！以後台南版發一下賣不完的蒸蛋 大家就知道不是業配了
作者:
okderla (ok的啦)
2019-02-26 22:54:00路邊發的食物我都不敢吃
作者:
mra2284 (mm)
2019-02-26 23:00:00當兵伙食跟自己做的料理不能類比吧…
作者:
j90206 (幫主)
2019-02-26 23:06:00高調推!!
作者:
a56590 (張小綠)
2019-02-26 23:07:00被原po生火 感覺很好吃
作者: windhiei (天鎖斬月) 2019-02-26 23:09:00
有機會去試試，感謝分享
作者:
emmalouis (Chloe 報表打不完)
2019-02-26 23:31:00推
作者:
chris668 (chris)
2019-02-26 23:33:00推一下，要去試試蒸蛋
作者: ececeec (ececeec) 2019-02-26 23:34:00
明天來捧場一個
推～看完你的文章去fb看了粉專，看起來蠻乾淨的！下次會去吃看看
作者:
yago (☑台南彭于晏)
2019-02-26 23:47:00台南有名的店家都限量啊！今天賣完就收了，另類的饑渴行銷
之前有看到幾天的po文，可惜夏林路真的離我家太遠QQ
作者: linda7 (7號琳達) 2019-02-27 00:02:00
做生意的量真的很難估阿
作者:
dp44 (lol)
2019-02-27 00:14:00FB社團跟PTT PO個幾次 然後要限量 這樣就行了
作者:
dodowen (多多五花肉)
2019-02-27 00:18:00老闆加油！
作者:
allensz (暱稱無用)
2019-02-27 00:26:00超愛蒸蛋！但每次都太晚看到po文 QQ
在路邊發真的不太敢吃 如果說糖果 或是罐裝飲料還敢拿..
作者: bbsoso2005 (BBSoSO) 2019-02-27 00:37:00
開店就是這樣，有時這一項少賣幾十個，隔天卻多出幾十個，這樣叫老闆怎麼控制？尤其新店剛開始，品項多樣時更難決擇。沒有餐飲業可以估出正確差不多的量的
作者: pprisa (AASKA) 2019-02-27 01:02:00
推一下
作者: testaho (ativan) 2019-02-27 01:25:00
推一下，真不知道說業配是什麼心態?難道po上來的都業配?
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2019-02-27 02:27:00少做一點還可以當飢餓行銷啊XD
作者:
sky6969 (CNBLUE的LOVE好聽^^OK了)
2019-02-27 02:31:00份量真的很難估 上禮拜四跟一個賣大腸麵線的阿姨聊 那天我10點多去買 整鍋快賣完 阿姨說上個禮拜四 賣到2點還剩快半鍋 她也一直說分量真的好難估 有時好天氣卻也沒人買
作者:
miruw (迷走maze)
2019-02-27 07:00:00蒸蛋不新鮮的話風險高 比起雞排當然不敢拿的人多
作者:
huie7 (hui)
2019-02-27 07:21:00扯國軍幹嘛？這能相比是不是？
作者: MikiHoshii (MiKi) 2019-02-27 09:16:00
幫推
作者:
s74819 (大家一起出頭天)
2019-02-27 10:14:00當初會被說業配大概是太常發文贈送蒸蛋的關係，因為之前版上就有發生過店家說燒烤賣不完的贈送，後來似乎被發現根本就是特地有那個量要來做贈送的進而規避版規的自家文兩個月ㄧpo的規定，所以當時才會有版友質疑。
作者:
coco2501 (扣扣扣扣扣)
2019-02-27 12:04:00可惡想吃
作者: shouchuan 2019-02-27 13:34:00
推 高調
作者:
xSAUCEx (索思)
2019-02-27 16:12:00真的很難估量 有時丟一堆 有時作不夠被客人幹
作者:
sin0328 (sin)
2019-02-27 20:51:00可以找些照顧弱勢課輔班的單位贈送哦
作者:
JQK2 2019-02-28 09:47:00我要幫店家說絕不是葉配！因為之前晚上站在旁邊騎樓等人，店員主動過來問我們有幾人很熱情的給我三個蒸蛋說不想浪費，吃了後確實不錯這年頭願意這樣無私分享的已經不多了
作者:
edhuang (隨便啦)
2019-02-28 10:28:00推 加油
作者: conie88 (zone) 2019-02-28 11:26:00
從今天起要被搶光啦