[自家] 自製臘肉~自然風乾日曬

作者: forever430 (Right of Left)   2019-01-13 20:01:59
大家好
年節將至,目前正著手製作臘肉冷凍保存,
由於自家要吃所以不添加防腐劑,僅使用
香料醃製,最後日曬風乾。
https://i.imgur.com/BDIw6xo.jpg
https://i.imgur.com/E3xypey.jpg
最近會陸續少量製作,邀請版友一同品嚐臘肉的美味。
https://i.imgur.com/L0pwgWj.jpg
https://i.imgur.com/dK9t9mP.jpg
https://i.imgur.com/J3wlzII.jpg
臘肉完成後會秤重再真空冷凍包裝,每公克0.7元+5元包裝費,有需要的版友請站內信。
臘肉需要烹調才能吃~一條大概300g左右
面交地點:成大周邊
作者: goodser456 (oris)   2019-01-13 20:44:00
請問這是熟成的嗎?還是得烹飪過才可以吃
作者: Mosbug (輕)   2019-01-13 21:01:00
看樣子不是熟的
作者: forever430 (Right of Left)   2019-01-14 00:25:00
需要烹調才能吃

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