鉄工咖啡館-全手工制作甜點鋪
地址:台南市東區裕豐街105號（華南雅園一樓）
電話:0927 023 322
營業時間:上午11:00 - 下午8:00
圖文
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去年底我家附近的裕豐街開了間點心店,
這家也不算新,是由於上一個點租約到期
才搬到了這裡。這陽剛的店名,起源於
店主原本的職業,綁鋼筋工人( 綁鐵仔)。
小小的空間,算算十來個座位,裝潢感覺很乾淨簡約。
價目
一共去了兩趟,沒有美味到能打動我,
很難讓我有再去的動力喔。
鍋煮奶茶
茶味比較重一點,奶味不太明顯,還蠻好喝的,
印象最深的是奶泡很綿密紮實,特別吹了口
氣,把奶泡給推開,拍下表現紮實的一幕。
藍莓慕斯
相當漂亮的甜點,一層一層像蛋糕似的,
那由深到淺的紫色漸層很吸睛,底部還
有巧克力餅。
口感柔軟油潤,味道非常豐富,酸鹹甘甜,
意外像極了在吃蜜餞一樣,算重口味,
建議配茶解膩享用。
美式咖啡
怎說呢?又想起吉胃福適XD!
不錯的咖啡,不苦且咖啡味
夠重,入喉還會回甘。
招牌磅蛋糕
磅蛋糕上桌前要先烤過,還要從三種手工果醬
中挑一種搭配,選了莓果蘋果。
烤好的磅蛋糕外層很酥軟易碎,果醬的蘋果有點大塊,
要抹在蛋糕上有點困難,不過這酸甜的果醬跟蛋糕很
搭。沒沾果醬純吃蛋糕也很不錯,口感類似古早味
蛋糕那種濕軟,裡頭還加了核桃,吃起來就是香!
剛硬的店名,與店名相反的纖細優質甜點,
真是有趣,離我家好近,有機會還想帶
朋友來吃看看。