台南推夜市雙語菜單 盼在地人用英文介紹小吃
（中央社記者楊思瑞台南30日電）台南市政府去年開始為夜市攤商製作雙語菜單，因獲得
好評，至今年已在8個夜市中可看見採用雙語菜單的攤商，未來希望能讓台南人知道如何
用英文介紹熱門小吃給外國友人。
台南市政府第二官方語言專案辦公室副主任田玲瑚今天受訪表示，雙語菜單推出後廣受攤
商歡迎，不少攤商面對外國客人時比較不緊張，溝通容易多了，也不用再擔心客人點到不
敢吃的菜。
田玲瑚表示，市府在去年先後為花園、武聖、鹽行3個夜市的攤商製作雙語菜單。今年再
增加新營、新市、佳里、永大、小北5個夜市，攤商數量約650攤，範圍擴及到溪南、溪北
地區。
她說，提供雙語菜單是第一步，接下來還要協助夜市環境更國際化，吸引更多外國朋友體
驗台南的夜市文化。經邀請外籍人士實地走訪並提供建議，發現若能在夜市附近交通節點
廣設雙語路標，提供相對路線圖，讓外國人能方便問路，及搜尋停車場、提款機等資訊。
田玲瑚指出，逛夜市是台灣重要庶民文化，台南小吃遠近馳名。希望未來可讓台南人知道
如何用英文介紹熱門台南小吃，以美食拉近與國外友人的距離。（編輯：陳政偉）
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