餐廳名稱：竹力亭
地址：台南市永康區復國一路237巷口（復華夜市三角窗、傑登幼稚園對面）
電話：0963 509 339
營業時間：13:30 -賣完為止
公休：週一
每人平均價位：45
好讀圖文版：http://dingeat.com/zhuliting/
有吃過包著雞排的炸蛋蔥油餅嗎？
這麼罪惡的組合，最近讓丁在永康「竹力亭」買到啦！
因為最近被食尚玩家報導，導致現在購買的都需要先打電話預訂，晚去就很可能買不到
但因為實在太好吃，丁決定還是要推薦給大家
誰叫它的炸彈蔥油餅這麼好吃，還有多種沙拉組合蔥油餅可以選擇
你以為這樣就沒了嗎？
竟然還能選擇蔥油餅或香Ｑ餅兩種餅皮，醬汁也是有兩種不同醬汁
要不是對丁來說有點遠，不然一定會天天拜訪！
竹力亭
在永康復國一路上，有一家賣著炸彈蔥油餅的「竹力亭」
看似不起眼的店舖，但其實隱藏驚人的美味
每次營業都可以看到購買人潮絡繹不絕，十分可怕啊！
如果太晚去，就會看到現場滿滿的人潮，店家貼著已售完的告示
建議去之前先打電話預訂及詢問還有沒有販售，不然可能會撲空～
現場等待時候，丁還去看老闆娘忙碌製作餐點的過程
雖然現場等待蔥油餅的客人很多，老闆娘很忙碌，但態度很客氣，難怪有很多死忠顧客。
竹力亭 菜單（價目表）
第一次來竹力亭，必點特殊的炸彈蔥油餅包雞排
除了這個以外，還有多種沙拉組合蔥油餅可以選擇，價格也很平價
餅皮有蔥油餅及香Ｑ餅兩種可選擇，醬汁則是有原味、招牌醬（酸甜香辣）可選擇
真的讓人很難不愛它，認真覺得每天去吃也不為過。
雞排蛋沙拉餅 $65(第一代餅皮/招牌新味醬)
蔥油餅的餅皮十分酥脆，搭配恰到好處的肉質鮮嫩多汁雞排，以及爽口的生菜沙拉
滿滿的高麗菜絲跟美乃滋，讓丁吃得非常滿足
因為丁點辣味的緣故，吃起來非常開胃，原本以為會很油，吃起來容易膩
結果完全不會！
另外蛋是半熟蛋，一咬下去讓蛋液流出，味道更富有層次
想吃全熟蛋記得要事先跟店家告知。
起司沙拉餅$40(第二代餅皮/招牌新味醬)
因為太好奇二代餅皮，所以再加點了起司沙拉餅
二代餅皮較Ｑ，搭配沙拉，整體吃起來二代餅皮較清淡健康
如果怕油膩，建議可以點二代餅皮搭配雞排。
因為擔心只吃沙拉會太單調，所以點了起司口味
但起司搭配生菜沙拉雖然好吃，但少了驚艷感
丁還是較喜歡有包雞排的蔥油餅。
兩代餅皮都各有優點，但丁還是喜歡一代餅皮酥脆感，不知道大家比較喜歡哪種餅皮呢？