[食記][中西] 跑跑三明治 ~ 簡單就是美味

作者: LazyCloud28 (積雨雲)   2018-08-20 13:21:07
餐廳名稱:跑跑三明治
圖文網誌:https://goo.gl/QBUVHx
地  址:台南市中西區友愛街232號
電  話:0915260871
營業時間:AM07:00-AM10:00
公  休:星期一
用餐日期:2018.03.25~08.05
https://goo.gl/5Yzdg5
由兩姐妹一起經營的跑跑三明治是個移動式攤車早餐店,
https://goo.gl/7ZDF52
這台生財工具可不只是裝飾而已,
https://goo.gl/bbuUVT
像之前友愛街路面整修她們就改來海安路專治口渴前,
https://goo.gl/J2jQFJ
[價目表]
這裡賣的東西很簡單,
https://goo.gl/Ja1NfU
整體風格如同姐妹倆給人的感覺,簡單俐落,
https://goo.gl/SbYcGU
菜單品項後有可以額外加購的配料,像加蛋、加花生醬,
https://goo.gl/ovYpf1
一般早餐店土司都是烤好後抹沙拉醬,而這裡是用奶油香煎土司,
https://goo.gl/dj4rcb
土司散發著淡淡奶油香讓我想起小時候最愛的土司搭配,
一片抹奶油一片抹草莓醬再夾顆蛋,完美,
https://goo.gl/LVVRj6
跑跑的料理還有另一個特點,就是幾乎沒有額外添加醬料,
一般早餐店都會抹個沙拉醬、擠個番茄醬、撒個胡椒粉或黑胡椒,
https://goo.gl/HEJmt4
一開始吃不習慣還自己帶番茄醬請她們幫我加一點,她們總是勸我少吃點醬料,
多吃新鮮蔬果,最後漸漸被說服也習慣了,
https://goo.gl/aZ7yH7
[太陽蛋三明治]
https://goo.gl/S3F9YN
基本素材有美生菜、牛蕃茄片、荷包蛋,有次太餓就直接把2份合併,
https://goo.gl/uZtF35
也可以加購選擇抹花生醬,
https://goo.gl/rw7JwU
花生醬的油滑感與濃郁口味大大提升整體風味,
https://goo.gl/QNCMjc
[砂糖土司+2顆蛋]
https://goo.gl/NV29qD
基本素材差不多但少了荷包蛋多了砂糖,
https://goo.gl/8C5Pcj
因為沒有醬料的干擾,砂糖在這裡效果發揮的很明顯,
一方面讓提供水分的蔬果滋味更融合,一方面讓奶油香與蛋香搭起橋梁更加順口,
https://goo.gl/2H758R
[培根三明治+蛋]
https://goo.gl/g5HpqP
煎的滋滋作響飄著焦香味的培根最誘人了,
https://goo.gl/xW5U61
少了醬料培根的脂香更加誘人,
https://goo.gl/neEFS4
蔬果適時的水分補充讓油脂不會膩口,
https://goo.gl/Et9atY
[萬家香烤肉三明治+蛋]
https://goo.gl/ef7GVb
一家烤肉萬家香,這里肌肉片有中秋節烤肉的口味,
https://goo.gl/bfmNg9
里肌的嚼感讓肉香漸漸散發,
https://goo.gl/HG31JV
[萬家香烤肉捲餅]
https://goo.gl/sWef1Z
捲餅的肉量比較多還有加蛋,
https://goo.gl/W9Fm4t
[蕃茄肉醬捲餅]
https://goo.gl/476edN
餅皮會先在鐵板上煎香,
https://goo.gl/F253qr
再用噴槍把食材上的起司加熱融化,
https://goo.gl/iTor94
蕃茄肉醬淡淡的蕃茄味均衡的搭配豬肉鮮味,口味上沒有刻意強調蕃茄味,
https://goo.gl/HLm5P3
底層地瓜泥增添了自然的甜味,咀嚼時除了增加飽足感外,
地瓜的甜如調和劑般串起整體風味
https://goo.gl/jz6gMj
最後提醒大家一下記得自備環保提袋裝餐點歐~
https://goo.gl/xSj2uT
作者: powyo (光子郎)   2018-08-20 13:27:00
感覺很讚 是賣早餐嗎
作者: ga030468 (ga030468)   2018-08-20 13:59:00
要等很久的早餐,還做錯餐一次不趕時間的人可以去吃
作者: eippuy (I can make it!)   2018-08-20 14:25:00
以前就有網誌提過,有些男客人是醉翁之意。
作者: QkooQ (對不起,小意外)   2018-08-20 14:36:00
東西看起來很不錯
作者: mesia (Say Forever)   2018-08-20 15:03:00
是只有我覺得這些東西都可以在家裡自己弄嗎?
作者: QkooQ (對不起,小意外)   2018-08-20 15:31:00
都是家裡的,就是懶
作者: brian10097 (澎澎)   2018-08-20 16:46:00
食材新鮮 不錯吃 不過等有點久
作者: topemail5566 (topyuji)   2018-08-20 19:31:00
這種有繳稅嗎
作者: melanie31 (我愛大狼神)   2018-08-20 22:23:00
我比較想吃積雨雲照片裡的烘蛋
作者: Tiramisuway (還沒想)   2018-08-21 00:12:00
有不加醬的早餐店太好了,超討厭醬

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