[食記][永康] 北方半畝園牛肉麵

作者: chocomia (奇)   2018-07-25 12:56:57
餐廳名稱:北方半畝園刀切牛肉麵
地址:台南市永康區永華路473-1號
電話:06-273-0227/0919-782-616
營業時間:11:00-14:00;17:30-21:00(賣完就收)
公休:未知,看店家公告
每人平均價位:120~150
在臉書上看到朋友分享的新開牛肉麵,
秉持著有牛肉就有我(?)的心態在下著小雨的周一晚上前往嘗試,
只顧著吃也就只有拍菜…XD
講一下店家內裝,有冷氣,桌數大概10-12桌(不太確定)
環境乾淨+明亮的燈,滿舒服的空間,椅子是偏重的木頭椅滿特別的XD
餐具在店的後面,還有調味料,大略看了一下有酸菜/辣油/(可能是)辣醬,
昨天三種都有試,覺得辣醬比較適合放在牛肉麵裡面!
菜單一張:https://imgur.com/QnPBKof
昨天點的是牛肉拌麵、紅燒牛肉麵、豬肉餡餅、牛肉餡餅和台式泡菜跟小黃瓜
集合照:https://imgur.com/u6OlEPu
紅燒牛肉麵湯頭不錯,不會太搶走整體的味道,牛肉也燉得入味,
不過不會爛到一夾就碎。麵體Q軟,不過木舌不確定是不是手工麵,只覺得有嚼勁不錯吃
自己比較喜歡吃辣所以加了一堆辣醬!但還是建議先嚐味道再調整~
牛肉拌麵昨天吃起來味道比較沒有紅燒那麼明顯,下面有些湯汁,
麵和牛肉麵應該是同種,兩者比起來比較喜歡紅燒牛肉麵XD
再來是令人驚豔的餡餅!!
現點現做,送上來的時候怒咬一口被湯汁噴到好痛但好吃~~(搭配小當家圖)
牛肉和豬肉各有春秋,豬肉相對起來是比較和諧的味道,牛肉就很牛(?)
後來和朋友分食時切割餡餅流了很多汁嗚嗚嗚
小菜部分覺得台式泡菜不會過酸,個人喜歡再酸一點點,
但高麗菜比外面吃到的還要保有脆度,像我這種買臭豆腐只吃泡菜的有這個就足矣
店家勤快也很親切,如果是機車族騎車過去不會很難停車,
就給大家做個參考囉~
作者: RMUMU   2018-07-25 14:51:00
韭菜盒也不錯吃
作者: yalishy (梨子*)   2018-07-25 16:35:00
新開的,前幾天去嚐鮮,覺得口味還不錯!
作者: leo11107 (~舟亢~)   2018-07-25 18:19:00
湯頭很棒,麵有嚼勁,牛肉Q軟,好吃
作者: rotttttt (溺水的遠)   2018-07-25 20:52:00
咖哩飯超難吃

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