店家名稱:牛丁次郎坊(台南店)
地址:台南市中西區樹林街二段258號
電話:06-2150010
營業時間:17:00~23:30(最晚點餐時間22:30)
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/348144160
文字版:
牛丁次郎坊上禮拜在台南樹林街開幕了!!!
這間是從彰化發跡的燒肉丼飯~
被號稱是在深夜裡的和魂燒肉丼，
名聲可說是相當響亮，每到用餐時間就有排隊人潮，
去年還有被食尚玩家報導過!
算是深夜排隊的名店之一~~~
外頭相當簡單大方的木製風格，
再搭上白底黑字的黑毛牛丼，
由外到店內都是呈現相同的一致感，
一入座桌上就有免費雞白湯可以暖身，
用雞、豬骨再搭上蔬食熬煮，
友人覺得不死鹹且濃郁，很推薦!
菜單主要兩大項有職人定食跟魂 丼飯，
而丼飯有兩款還可以選擇"極盛"即為肉更多的意思~
讓愛吃肉的朋友們可以一次吃個夠!
(選完菜色後直接到櫃檯點選跟結帳)
一旁有各式調味料可以自取，
辣椒粉、七味粉、辛香塩各種都有；
檸檬水也是免費自取。
丼飯升級成定食的話(+90)，
有附贈小菜兩道、生菜、溫泉蛋或溏心蛋、甜點、飲品，
搭配起來個人是覺得頗划算的~
職人定食的生菜跟白飯都可以免費續加!
而其他定食類則是可以一直免費續加生菜~
特下羽下肋眼牛排定食 ($340)
餐點上桌頗為豐富，而店員已於一旁準備好，
將桌上的日式烤爐烘乾，開始炙烤~
看著店員開始拿著噴槍烤呀烤，滿令人流口水的XDDD，
且這片牛排滿大一片，看起來份量很足。
炙燒烤完後還沒結束，開始切塊再放入洋蔥，
再烤拌一會後上桌~~~
除了配著洋蔥單吃配飯以外，
桌上有德島胡椒粉及牛丁和風柚香醬可以使用，
牛排厚實有嚼勁，邊吃時心想不是來吃燒肉片丼飯嗎XD...?
個人滿喜愛德島胡椒粉的，不嗆且細密~
吃起來味道也很足，配上牛排不膩還可開胃。
生菜是高麗菜絲，吃完還可續加~
搭配的醬汁是桌上的和風醬，
朋友覺得和風醬很不賴，清爽且還有淡淡香氣。
炎神炙燒霜降牛排丼($350)
又是一份進階成牛排的丼飯XD，
霜降的油花做成丼飯其實是相當不錯的~
烤過之後油脂溢出的香氣很迷人，
很柔嫩的口感配上飯會使人不斷地扒飯；
下頭不鹹的醬汁不如以往一般吃起來會使人口乾舌燥。
還可拿生菜裡的葉片捲著霜降牛排吃XDDD
吃完之後的甜點解膩且濃郁，使人相當滿意~
台南這兩年開啟了燒肉丼飯之亂XDDD，
不管是連鎖店還是自開的紛紛崛起，
原本抱著普通吃吃的心情前來，
卻發現牛丁次郎坊其實意外的滿有水準!
且種類比一般店家還要多樣豐富，價位算可接受，
畢竟這次都點牛排XD，一分錢一分貨，
也難怪今天用餐時間後來人潮滿滿到外頭好幾組再等候。