餐廳名稱：康樂街牛肉湯
地址：台南市中西區康樂街325號
電話：06 227 0579
營業時間：0400-1500（週二公休），1500-2230(週一公休）
公休：如上所示
每人平均價位：110
好讀圖文版：http://dingeat.com/beef-soup/
很多人說台南人最奢侈的早餐是牛肉湯，全台南據說有上百家牛肉湯
這次介紹的康樂街牛肉湯是朋友推薦，非尖峰時刻不太需要排隊
康樂街牛肉湯是兩時段營業，所以早晚都吃得到！
之所以會介紹這家，是因為這家的牛肉軟嫩，還有好吃的牛肉燥飯
當然每位台南人心目中一定有最推薦的牛肉湯，也歡迎大家告訴我喔！
康樂街牛肉湯位於康樂街上，附近也是美食聚集地，有些還等著下次丁去踩點。
康樂街店面只有簡單的招牌、大大的牛肉湯版子，因為很顯眼，經過不太會錯過。
外頭的小攤子，上頭有溫體牛肉及湯，老闆都會在這裡料理大家期待的牛肉湯。
雖然康樂街牛肉湯有兩時段，但兩時段的老闆不太一樣
下午三點後據說是老闆娘的親戚，不知道大家覺得兩時段牛肉湯有沒有差異呢？
另外康樂街牛肉湯有規劃內用座位，大家有空可以內用好好品嚐牛肉湯。
康樂街牛肉湯 菜單
康樂街牛肉湯販賣品項有肉燥飯、青菜、熱炒、湯
還有特別的一炒半湯的套餐組合，價格部分與一般牛肉湯沒太大差異。
桌上也有擺了賞味秘訣讓客人參考，店家有自己美味的堅持
大家就照著這秘笈好好享受牛肉湯吧～
丁這次只點了牛肉湯跟牛肉燥飯，看網友評論好像熱炒類也非常推薦
下次一定要嘗試熱炒類！
牛肉燥飯 30$
認真覺得牛肉燥飯小小一碗吃不太夠，一開始吃覺得有點普通
但越吃越有滋味，因醬汁被掩蓋在底下，攪拌均勻會更好吃
難怪很多人每次喝牛肉湯都一定要點牛肉燥飯，自成一組套餐。
牛肉湯（小） 110$
因無人工添加，康樂街牛肉湯湯頭偏淡，但喝起來鮮甜
要慢慢品嘗到第三口就會喝到牛肉的清甜，點了小碗的覺得不太夠
牛肉肉質沒話說，就是軟嫩好入口，算是丁目前吃過牛肉最嫩的牛肉湯
不過對於喜歡重口味牛肉湯的人，可能會不太習慣。