[台南]永康 古早味
台南應用科技大學週邊美食｜古早味米糕＆肉羹＆肉燥飯｜銅板小吃讓人飽的嫑嫑的古早
味
有圖好讀網址 https://pboss.tw/2017-06-25-24/
餐廳名稱：古早味
消費時間：2018年/06月
地址:台南市永康區正南五街327號
電話:0956-286-469
營業時間:11:00-19:30
公休:星期六及星期日
今天要介紹的位於鹽行台南應用科技大學古早味周邊美食
台南的肉燥飯大多都是用帶肥的肉
去熬煮肉燥 口味偏甜富含膠質
不同於他地還會額外加上小黃瓜或是肉鬆
位置位於台南應用科技大學操場附近
會看到”古早味”三個字
在網路上不少也稱古早味米糕或是古早味肉羹
許多人都會運動完直奔來這享用晚餐
整體真的是佛心價的銅板價位
會公布今天蔬菜是什麼 假如沒選老闆會幫你決定唷
這鍋肉燥滷得看起來很好吃><
N訪後 跑去問店家可以偷拍你的滷肉嗎?
(店家跟我說 那是白肉~是三層肉中間那層
(真的好愛他們家的肉燥~~滿滿的膠原蛋白
店內有提供辣油胡椒等
加在肉羹上會有點像國華街的滷麵
滷豆丁$20
限量商品 口感偏甜鹹 但豆丁的數量蠻多的
假如好了會有個窗口
每次去自己覺得店內忙不過來 都會自己跑去端
其實會有阿姨會幫忙端到位置上 不要緊張
不要看銅板價就懷疑它的分量
除非真的超級餓..不然建議點小碗就好喔
燙青菜-空心菜$30
青菜有挑過 不會太老
淋上店內肉燥 味道真的很棒
屬於南部口味 甜甜的 螞蟻人很愛阿
四神湯$35
滿滿的料 四神的中藥味不會太重搶味
貢丸湯$25
個頭蠻大的貢丸 大骨湯頭帶著胡椒及芹菜香
米糕(大)$35
雖然碗是跟肉燥飯一樣的小碗
但米糕香Q鹹香 裡面還有花生豆及肉燥
肉燥飯(小)$20
古早味肉燥飯的醬汁偏甜但很涮嘴
假若喜歡吃飯的男生可以點大碗的 分量不會讓你失望
有看過不少男生點大碗再來個羹湯 100塊內飽的嫑嫑的
滷脆腸$20 滷蛋$10
每次必點的滷脆腸 分量給的很多
跟肉燥一起滷 滋味香脆
這次N訪後的紀錄
這次友人點了肉羹湯
脆腸跟肉燥飯必點阿!
肉羹湯(小) $40
真的是滿滿的ㄧ碗~肉羹給的份量有誠意
總結
古早味
學生最愛的銅板美食
店內也有提供羹麵粄條的其他選擇
吃過都覺得口味不錯 屬於簡單的美好