[問題] 台南拉麵系 請指教

作者: LumiChu (呵呵)   2018-06-14 13:48:42
個人算是齊全的台南拉麵系筆記
想找拉麵系吃貨幫忙討論討論
博多豚骨系:
豚骨家(已收)、覺丸(劣化過)、山頭火(太貴)(已收)、寶來軒(有退步)、八峰亭、俺の
豚、屯京、一風堂、碳佐麻里(常不出)
豚骨次次系:
麵屋列、山小屋、矢野系(豚腥很重)(已收)、梅光軒(放爛狀態)(已收)、Mr.拉麵、野
崎家、一旭(僅推薦叉燒)、宇味(變貴)、東京豚骨拉麵
二郎系:
菜良SARA。(目前暫無對手開業)
雞骨系:
淳鳩一夫、五黑家。(圓寶無上榜)
魚介系:
(三田製麵所、淳鳩一夫。無上榜)
沾麵系:
屯京、八峰亭、山田製麵所
醬油系:
菜良?五黑家?(寶來軒醬油無上榜)
味噌系:
仁之藏(已收)
辣椒系:
五黑家
素食系:
(中華そば無上榜)
拉麵周邊系:
花月嵐(推薦飯類)、Mr.拉麵(推薦唐揚雞)、山禾堂(原:山本堂)(推薦打卡送的冰棒)
便宜系:
福岡、九湯屋、九州、柊、富士達人、浜家、一樂町、岩葉、京正、子彈列車、橋野屋
、日東、上禾、善化一家、善化神武、佳里豚將、薇琪媽媽、來碗、好麵道
髒髒系:
湯婆婆
勿踩雷系:
山禾堂(原:山本堂)
已收:
豚骨家、麵屋武藏、仁之藏、矢野系、和野、珍珍珍、喜多方、神座、百湯王、山頭火
、梅光軒
暫未分類系:
屋台、鬼匠、壽賀喜屋、赤鳥
有沒有人可以幫忙留言一下上面這些應該歸在哪一類呢~?
未上榜是指這類別裡面有這間店,但還沒辦法上我個人的排行。
例如圓寶也是很多人喜歡的,但我個人覺得還好,大概是這樣的意思
豚骨系跟豚骨次次系是第一名跟第三名的差別,本來還想分出第二名,但這實在太難歸類
了,就只分一三名。
雖然我前一小時收到朋友剛吃完寶來軒感想不太好的消息,但排名還是暫時按照現在這樣

如果有什麼你覺得這個不該分在這裡的!或是那個應該分在那裡!還有什麼沒在裡面阿!
快來留言阿給解釋解釋
也可以留言某家拉麵的哪種拉麵好吃~快來討論補充~我還有點餓啊啊啊啊啊啊~
不接受複製轉載,謝謝
作者: milk9420milk (小妖)   2018-06-14 13:50:00
作者: ronefox (王子麵)   2018-06-14 13:51:00
鬼匠?
作者: lylaz (蔥蔥)   2018-06-14 13:53:00
髒髒系是...
作者: airbs69 (CyChen1112)   2018-06-14 13:54:00
推這篇!好詳盡
作者: yehmin (yehmin)   2018-06-14 13:56:00
晚上的時候在小東路金三角斜對面有臺小貨車的拉麵,不知是否試吃過
作者: QkooQ (對不起,小意外)   2018-06-14 13:57:00
山本堂是不是改過名字
作者: bennybennyb (隊長痘)   2018-06-14 13:59:00
寶來軒真的退步很多
作者: suck1218 (要走了嗎)   2018-06-14 13:59:00
真的是拉麵系....
作者: Libertywing (ASKA)   2018-06-14 14:00:00
山本堂現在改成山禾堂
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-06-14 14:01:00
矢野家不是也收了
作者: nepson (\⊙▽⊙/)   2018-06-14 14:03:00
珍珍珍消失很久了
作者: chiaamay (STAYREAL)   2018-06-14 14:04:00
厲害
作者: xu3fu6xup6 (輪胎一枚)   2018-06-14 14:13:00
碳佐!?
作者: Wangsl (Wang)   2018-06-14 14:13:00
矢野台南店收了QQ
作者: garys (Qmiao~mi)   2018-06-14 14:13:00
是山頭火吧~
作者: batis (貝提斯)   2018-06-14 14:14:00
哈哈 推分類
作者: hyc0725zz (兔子喵喵狗狗)   2018-06-14 14:15:00
山系列都不推
作者: sywolf (珍吉V)   2018-06-14 14:20:00
湯婆婆吃過一碗有小蟑螂的 結果不給退只能換一碗..山禾堂多很多人吃那個什麼十色叉燒的新菜單
作者: oFisho (魚頭)   2018-06-14 14:25:00
金三角小貨車那個不能稱拉麵,只能算台式湯麵
作者: peipeiko (pei)   2018-06-14 14:27:00
湯婆婆大概是我吃過最難吃的了
作者: shaojen (22)   2018-06-14 14:29:00
請問梅光軒是搬家還是結束台南營業?
作者: xSAUCEx (索思)   2018-06-14 14:30:00
台南沒淡麗系很可惜 菜良目前台灣無敵手
作者: sywolf (珍吉V)   2018-06-14 14:30:00
宇味希望環境能更好一些 桌上有點多小小強
作者: sj617093 (咻蹦咻蹦)   2018-06-14 14:39:00
第一次吃園寶快被那層飄在湯上面的油嚇死...
作者: sillymon (塑膠袋)   2018-06-14 14:40:00
圓寶我很喜歡耶 覺得是台南最好吃的豚骨家變成寶來軒後退步原來不是我的錯覺
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-06-14 14:44:00
想到20年前吃樂山娘的豬排拉麵170就覺得好貴的時代
作者: looone477 (台南張學友)   2018-06-14 14:48:00
唯一支持五黑家
作者: jartd0030875 (阿包)   2018-06-14 14:49:00
我覺得覺丸超讚
作者: flyawayme (what the fuck)   2018-06-14 14:53:00
壽賀喜屋個人歸類為鹹甲昧系
作者: whoamimad11 (whoamimad11)   2018-06-14 14:53:00
麵屋列吃過 覺得不太ok 油耗味很重
作者: flyawayme (what the fuck)   2018-06-14 14:54:00
屯京不知道為什麼覺得都冷冷的,豚骨家自從老闆說要去養豬那件事情後就不行了,兩百五一碗我都去吃野崎家了雖稱不上非常好吃,但價格還算可以,不過心目中台南吃過最好吃的還是東京豚骨拉麵 QQ不過東京豚骨是五妃街那時候的,現在那間不知道是誰經
作者: sherlocke (夏洛克)   2018-06-14 14:57:00
請問安平家樂福裡的番樂屋算是哪一系的呢?
作者: ruby1206 (多莉多脂)   2018-06-14 14:58:00
山頭火遠百那間收起來了
作者: MEBBG (機械大哥)   2018-06-14 15:01:00
可惡 連赤鳥都有
作者: GOLDCOW4721 (小寶)   2018-06-14 15:03:00
上次吃拌麵的感覺,收起來不意外
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2018-06-14 15:05:00
火山頭這麼快就收了
作者: chiaamay (STAYREAL)   2018-06-14 15:06:00
還好 去年去面試沒錄取我
作者: Evita1505   2018-06-14 15:08:00
梅光軒、三田製麵所都收了~補充、三田製麵所重新開業
作者: RickyRubio09 (神童)   2018-06-14 15:16:00
五黑家有夠普通的,圓寶大勝
作者: eh07 (欸)   2018-06-14 15:20:00
請問次次系的特色是什麼呢?我吃過野崎家讓我很問號XD沒事 我看到了 哈
作者: john61314 (豆腐)   2018-06-14 15:22:00
旭一吧 而且他的雞骨不錯 便宜 但比不上五黑
作者: alonelife (Mirabelle)   2018-06-14 15:25:00
少了丸龜XD
作者: john61314 (豆腐)   2018-06-14 15:25:00
按錯補推 有人知道很久以前五妃街的東京豚骨嗎 超懷念的還有大阪王將 之前特價 便宜可以吃
作者: saveearth722 (珍珠)   2018-06-14 15:31:00
喜歡一風堂
作者: batis (貝提斯)   2018-06-14 15:35:00
覺得野崎家算便宜系吧
作者: ohmyya (三翻西施狗)   2018-06-14 15:37:00
五妃街我知道 一碗100
作者: SacrificesPi (一枚棄子)   2018-06-14 15:44:00
便宜系 豚將 雖然我沒事不會碰這家XD
作者: plumage55555 (Spirit of Mayday)   2018-06-14 15:48:00
好想吃凪
作者: thinktwice (讓我想一想)   2018-06-14 15:59:00
Mr.拉麵 跟 野崎家 是同一家
作者: wook92912 (chichi)   2018-06-14 16:06:00
寶來軒湯頭時好時壞QQ
作者: btm978952 (感冒用斯斯)   2018-06-14 16:18:00
Nagi 有機會來台南嗎QQ
作者: cjkvirus (行)   2018-06-14 16:23:00
真的是拉麵系啊
作者: closer666 (以下犯上)   2018-06-14 16:27:00
我也全部都吃過了
作者: shaojen (22)   2018-06-14 16:27:00
感謝E大解惑
作者: onlyherro (‧將臣‧)   2018-06-14 16:27:00
圓寶換肉之後不喜歡了
作者: closer666 (以下犯上)   2018-06-14 16:29:00
我也全部都吃過了
作者: peipeiko (pei)   2018-06-14 16:29:00
感謝詳細
作者: JAJAFA (不是說好不打啵)   2018-06-14 16:34:00
赤鳥有點少,味道普通
作者: chiaamay (STAYREAL)   2018-06-14 16:40:00
便宜系的來碗跟豚將還有新市甲侯八真的都難吃
作者: Faither (肥的)   2018-06-14 16:50:00
赤鳥口味是台式吧...
作者: sywolf (珍吉V)   2018-06-14 16:59:00
好像只有府前路mr拉麵有+野崎家 多賣一些日式家庭料理
作者: MuPei5566 (慕白)   2018-06-14 17:32:00
鬼匠算台式拉麵,算便宜系吧
作者: ilovebbs (幸福!)   2018-06-14 18:01:00
赤鳥是我吃過最難吃的拉麵= =
作者: shishii (ㄒㄒ)   2018-06-14 18:08:00
好想吃nagiQQ
作者: ddddd0825 (ddddd0825)   2018-06-14 18:44:00
髒髒系那間倒是真的xdd
作者: cahris (小菜)   2018-06-14 18:48:00
壽賀喜屋是 鹽味拉麵
作者: SinPerson (Sin號:)   2018-06-14 18:52:00
什麼,山頭火收了?!
作者: shodan (泡芙)   2018-06-14 18:52:00
Nani麵算不算沾麵系?
作者: cdkyo (謝雪雪)   2018-06-14 19:12:00
吃圓寶看店員微波肉是用丟的,整個很NG。不知道在不爽什麼雞骨系的淳鳩和五黑態度就很維持的一致,雖然不是吃態度但對待食材的方式是用丟的,還是在開放式廚房,真的扣分
作者: millcassee (貝雅)   2018-06-14 19:15:00
山本堂前一陣子的玉手箱 看起來就覺得超難吃....
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2018-06-14 19:35:00
作者: yms1202 (魚_羊)   2018-06-14 19:59:00
看到推文髒髒系笑噴,湯婆婆有到髒髒系嗎?但我很久沒去了...
作者: esp0122 (金屬魂)   2018-06-14 20:23:00
…野崎跟Mr.拉麵不是同個老闆…?
作者: Cindyhaha (沙鹿陳妍希)   2018-06-14 20:25:00
好強!好奇花多長時間全制霸?
作者: gggulu (很愛掛ptt)   2018-06-14 20:26:00
山禾堂我吃櫻桃鴨雞白湯拉麵覺得驚為天人耶!
作者: abigbird   2018-06-14 20:30:00
只要湯頭味道是甜的就不會再去吃
作者: JellyZ (Jelly)   2018-06-14 20:37:00
推推看這篇才知道山頭火收了......
作者: uznig (uznig)   2018-06-14 20:48:00
為什麼上次跟朋友去吃五黑家都覺得完全不行啊......
作者: ROKEE ( Beanazai)   2018-06-14 20:49:00
推 山小屋,晚餐好所在
作者: baychi999 (發呆線)   2018-06-14 21:10:00
拉麵我寧願飛日本在吃 在台灣吃幾乎都找自己麻煩(攤
作者: cue (感恩)   2018-06-14 22:02:00
原來我喜歡吃的是便宜系的
作者: faith0108 (可以簡單 誰想要複雜)   2018-06-14 22:08:00
劣化過是?個人覺得覺丸好吃 但叉燒給太大了 吃不完好浪費啊
作者: slg (十二國記敗下去了)   2018-06-14 22:25:00
西門路上的泰禾我覺得還可以,應該算便宜系
作者: AIWUYA (敲G卡哇eの駿駿)   2018-06-14 23:39:00
湯婆婆是回憶啊啊啊
作者: hsinzouwang (SW)   2018-06-14 23:43:00
覺得最難吃的是富士達人...無敵難吃
作者: kezneuiqn (zinkenque)   2018-06-15 01:39:00
我吃過最難吃的拉麵在林森路,有難吃系嗎XD
作者: AAPL (NASDAQ:AAPL)   2018-06-15 01:49:00
山頭火貴又沒多好吃 收了不意外
作者: mjferrari (Yes)   2018-06-15 03:48:00
湯麵
作者: rett951 (規律生活,享受生活)   2018-06-15 04:53:00
五黑家事先預定的話,有干貝雞湯拉麵喔
作者: haungnin (xxxx)   2018-06-15 05:38:00
我喜歡麵屋武藏-鷹虎、可惜關門了
作者: sillymon (塑膠袋)   2018-06-15 09:07:00
最難吃的是花月嵐吧 難吃到會生氣的那種
作者: viclin1982 (阿昇)   2018-06-15 13:17:00
湯婆婆大概13年前(2005)還不錯,之後就每況愈下…
作者: Yao910336 (興農總冠軍)   2018-06-15 14:46:00
鬼匠
作者: yukilovely (潔希)   2018-06-15 17:10:00
麵屋武藏之前季節限定的雞湯超好吃 QQ

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