[交易] 高雄大樹小農荔枝玉荷包

作者: zxp930603 (whiteblack)   2018-05-27 15:59:22
【產地來源】高雄大樹和山村
【產品名稱】玉荷包荔枝禮盒裝
【重量價格】五斤$399,四十斤以上價格尚可議。
【運送費用】1盒低溫運費150元, 2或4盒低溫運費180元
【寄送時間】當天採收當天寄送
【交易方式】銀行轉帳、超商繳費、賣場信用卡支付
【聯絡方式】PTT私訊、LINE的ID:whiteblack7990439
【照片】有關玉荷包品質、禮盒包裝以及爆炸頭阿嬤的照片會附錄在下方
【基本介紹】阿嬤在大樹栽種的荔枝玉荷包正時採收期,中盤商收購的價錢非常低,住在台南的我想看看能不能在台南幫忙宣傳,有任何疑問、建議都請不吝於指教!謝謝大家。
【包裝方式】去除樹葉與多餘的樹枝,以短梗為包裝禮盒,裝足或超過斤數5斤才會出貨(寧可多給也不肯少算),若沒有額外要求,原則上都以禮盒包裝出貨。另外也有販售二三十斤以上的大菜籃。
【高雄大樹爆炸頭阿嬤的荔枝品種特色】高雄大樹爆炸頭阿嬤的荔枝是玉荷包(又稱妃子笑)的品種,是台灣特有種。外觀果皮青紅,顆粒大種子小,豐滿的果肉如冰雪之白皙,濃甜如蜜又有一分脆爽清甜。
【高雄大樹爆炸頭阿嬤的荔枝玉荷包和別人有什麼不同】現在市面上很多荔枝廣告過度強調高甜度反而不著重荔枝原有的風味,其實玉荷包品種本來就很甜了!很多人都主打食品證照、水果節獎項、牛奶酵素加持、嚴選特級、甜美爆汁。老實說,我相信大樹鄉的所有荔枝,每個農夫都是辛苦種植的,哪有不好吃的理由。高雄大樹爆炸頭阿嬤的荔枝玉荷包主張的是傳統工法,阿嬤不識字但是吃得出好味道,知道什麼樣的種植方法才能夠養出薄皮厚肉、白皙肉色且爽口甘甜的口感,還帶有傳統荔枝的清香。
【爆炸頭阿嬤荔枝玉荷包的價格】考量到市面上很多都是太高價,不然就是太低但品質參差不齊,阿嬤一直希望能給大家吃到好味道,扣除紙盒包裝的成本、栽種的成本,其實阿嬤已經都接近成本在賣了,但是絕對保證荔枝玉荷包每顆都是用心種出的好味道。
【荔枝玉荷包挑選小常識】市面上很多攤販都會賣接近深紅黑色的荔枝,其實那是過熟的狀態,真正新鮮的應該是要呈現青紅色,有些商人甚至會用硫酸防腐,真正內行的是用濕潤的霧氣減緩氧化,保持最新鮮的狀態寄到消費者手中。有些商店會主打顆粒裝,似乎消費者吃到的更多,但是爆炸頭阿嬤認為維持短梗(保留幾公分)有水果該有的原貌,剝皮上也較為方便,保存上也較為安全,即使短梗的重量非常輕,爆炸頭阿嬤還是都會秤多出一些荔枝回饋給消費者(寧可多給也不肯少算)。
【誰是爆炸頭阿嬤】高雄大樹鄉的「爆炸頭阿嬤」是一個很低調的婦女,從年輕十幾歲嫁給阿公後,一直種植荔枝玉荷包和鳳梨到現在。超過一甲子的經驗並沒有讓她獲得什麼,中盤商低價剝削,搞得小農血本無歸,只好自己採收後,日夜不休趕在凌晨到市場自己賣,看著大樹鄉左鄰右舍幾乎都沒人願意在耕作,一塊一塊土地不是荒廢,就是蓋透天厝,只剩下傻傻努力繼續種水果的阿嬤。爆炸頭阿嬤對家裡任何人都很尖酸刻薄,但只有對她種植的「荔枝玉荷包」百般疼愛,我的阿母都會認為荔枝才是她的小孩。這麼嚴苛律己,從年輕做到現在,阿嬤種的水果不可能不好吃。
因此我希望能夠提供作為小農的阿嬤更好的機會分享自己用心栽種的水果,讓辛苦有更穩定的收穫。
【為什麼叫作爆炸頭阿嬤】我都稱我阿嬤為爆炸頭阿嬤,因為她忙於耕種水果,幾乎沒時間去整理頭髮,每次回去都會看到她的捲毛久沒燙而爆炸的情形。(被追著阿嬤打......)
【粉絲專頁】https://www.facebook.com/2064232200568752/
再次謝謝大家。
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今天收成的情形
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昨天收成的情形
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爆炸頭阿嬤修枝
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白頭髮阿公?剪枝
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合力去葉
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禮盒包裝
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作者: alexrow (蛋蛋的憂傷)   2018-05-27 16:14:00
傳統工法是指? 另外...用硫酸不可能防腐@@
作者: zxp930603 (whiteblack)   2018-05-28 13:27:00
傳統工法得問阿嬤了,不過簡單來說就是遵循當季水果栽種方式,並不特別添加其他物質強化甜度或其他風味此外有關防腐,是指用硫酸保持鮮豔的外表,以及化學藥化學藥劑防腐

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