網誌http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463092341
【簡介】
根據文獻，西元1665年明鄭時期，鹽埕即有曬鹽場
當時稱為瀨口鹽場，可能是台灣第一個曬鹽場。
市定古蹟原臺灣總督府專賣局臺南支局即今習稱之「鹽埕出張所」
建築本體於日治時期為鹽務辦公室，是目前保存下來的日式廳舍中，唯一採用「移築」而
建成。
市府於2003年指定為市定古蹟、2017年修復完成後委託在地深耕
成功將老針織廠房改造成精緻咖啡館之「漫漫弄咖啡店」來經營
未來將結合鹽埕當地巷弄與故事，期能為南區帶來新的觀光景點。
本建築原屬臺灣總督府專賣局官署系統，專司鹽專賣。
1919年重新建造時，將原位於高雄紅毛港的原烏樹林支局紅毛港出張所廳舍建築本體
移築至臺南鹽埕重建作為臺南支局廳舍
玄關使用了懸魚、寶塔、寶珠和牛腿等常出現在日式建築中的裝飾性元素
破風板也使用特殊造型，迴廊柱及斜撐以簡單的倒角修飾木構件邊緣線條
融合西洋風情與日式裝飾，屬和洋混合風格之建築
目前所保存下來的廳舍，僅有此棟為移築而成。
後側的「附屬家」則是於現地所新建，建築風格為日式傳統民居形式。
(引用自http://0rz.tw/ss7mW )
【漫遊】
南區算是舊市區裡我比較少活動的地方
最近聽說鹽埕有棟日式建築翻修完成
對這些老房子很有興趣的我特地前來一探
『見證台南南區鹽埕地區是台灣最早曬鹽場的日治時期專賣局鹽埕分室最近整修完成
春假期間開放，有趣的是它有特殊「移築」的過程
而且建築相當有特色，讓台南又多了一處值得細細賞玩的古蹟景點。
位在南區鹽埕路131巷、菜市場旁的這處古蹟
全名是「臺灣總督府專賣局臺南支局鹽埕分室」
又稱為「鹽埕出張所」，也就是日治時期專賣局設在當地的鹽場辦公室
在民國96年保三撤出後荒廢，一直到前年才展開整建
最近完工，文化局委外經營，目前假日有市集及相關的展示等。』
(節錄自https://udn.com/news/story/11322/3071452
「鹽埕」這個地名，顧名思義就是指曬鹽的地方
歷史相當悠久，可以追溯到明鄭時期
當然現存的這棟建築物是在日本時代才有的
特別的是，舊建築的原址並不在台南，而是在高雄
現存的建築物是整棟拆掉之後，將建材移到台南重新蓋好
隨著鹽業的沒落，台灣的鹽場紛紛轉型為觀光文創的用途
鹽埕出張所也不例外，雖然不再肩負曬鹽的使命
但至少它的存在讓後人知道，原來這裡曾經是台灣第一個鹽場
讓鹽埕出張所的歷史得以流傳下來，讓記憶也因此延續下去
【延伸閱讀~日式建築巡禮】
1.鶯料理(鷲嶺食肆)
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463078472
2.大目降文化園區
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/460482287
3.原台南州立農事試驗場宿舍群
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/460274117
4.八田與一紀念園區
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/429100394
5.公園路321巷藝術聚落
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/456782306