餐廳名稱：GAYU 蛋餅專賣店
消費時間：2018年4月25日
地址：台南市中西區民生路一段170號
電話：無
營業時間：星期一~五 7:00~11:00；星期六~日 8:00~12:00
推薦菜色：薯泥起司蛋餅、金沙肉絲蛋餅
FB粉專：https://www.facebook.com/gayugotyou/
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225067793
在台南我相當喜歡 "吐司吐司" 的薯泥起司蛋餅，
最近在IG上看到有人推薦民生路上的 "GAYU蛋餅專賣店" 的薯泥起司蛋餅也不錯，
所以就在前一晚從台北回來後，
我4/25(三)那天一早就決定去 "GAYU蛋餅專賣店" 嘗鮮看看啦！
店名取作GAYU就是取自 "加油" 的台語，
早上來份蛋餅可以為這一天帶來滿滿元氣！
攤子就設在民生路上近新美街路口的騎樓下，
內用座位少少的僅能容納8人。
來看這家的菜單吧！
這家供應的蛋餅口味都相當創新哩！
第一次來吃就試試這家的薯泥起司蛋餅
一份蛋餅用了3球薯泥量挺大的，
整個就很飽滿呢！
薯泥相當鬆軟綿密，
在搭著香濃又鹹又牽絲的起司，
可以說是美味十足，
用料挺實在的。
雖然用的起司量沒有像 "吐司吐司" 的那麼多，
口味上就顯得比較淡雅樸實些，
不過鹹度也比較不高，
對於不喜歡吃太鹹的人來說是不錯的選擇。
飲料我點了鮮奶茶
鮮奶茶的紅茶味道醇厚又有著濃郁鮮奶香甜度適中。
隔天(4/26(四))早上打算再來吃一次，
這次試了金沙肉絲蛋餅。
肉絲是選用當天市場新鮮豬後腿肉切絲而成，
跟鹹蛋黃拌炒後再放入蛋餅裡，
還夾了四季豆。
肉絲相當鹹香，
而且鹹味完全來自鹹蛋黃和黑胡椒，
也是相當美味又很有創意的口味哩！
早餐如果想吃蛋餅又想吃點特別口味的，
"GAYU蛋餅專賣店" 是不錯的選擇喔！