數位觀光庇護工廠 開幕
中國時報【洪榮志╱台南報導】
有工作，憨兒就能幸福！喜憨兒基金會在漢典食品的捐助與技術指導下，打造有別於烘焙
職種的鮮凍美食工場，樓上還運用數位、遊戲方式設計為數位故事館，17日成立全國第一
家數位觀光庇護工場，並取得ISO 22000及HACCP雙認證，希望提供憨兒更多工作機會。
昨天喜憨兒台南庇護工場在喜憨樂團的打擊樂聲中開幕，行政院政務委員唐鳳、台南市代
理市長李孟諺及喜憨兒基金會董事長蕭淑珍等多位來賓剪綵後，也參訪一樓鮮凍美食工場
、二樓數位故事館及數位餐廳，還於DIY教室體驗將岩燒鹹豬肉化身成健康美味的豬肉凱
薩沙拉。
成立23年的喜憨兒基金會，係以企業經營方式提供弱勢者就業，庇護工場就是基金會培訓
憨兒的重要基地。蕭淑珍表示，喜憨兒觀光庇護工場2樓的數位故事館，有別於其他庇護
工場，以喜憨兒經營23年來的經歷為主軸，運用數位遊戲與參訪者作互動，兼具觀光趣味
與教育意義。
走出故事館，隨即進入數位餐廳，餐廳食品是工場一樓憨兒製作的鮮凍美食，不僅快速烹
飪符合現代人的需求，還利用光電掃描與ichef系統的數位科技，提供精確快速的結帳金
流，給予消費者最大的便捷。
此外，為呼應數位故事館創新的科技應用，HTC也提供2套VIVE虛擬實境裝置，讓憨兒可以
透過VR體驗，增加作業信心及相關體感，期待進入現場實做時可以獲得更好的成效，未來
更將開放給來館參觀的朋友，探索超乎想像的感官享受。