餐廳名稱: 香港小廚
地址: 台南市歸仁區復興路165之2號
電話: 06-2397249 0921022386
營業時間: (平日) 17:00~00:00 (假日) 11:00~00:00
公休: 不定公休
每人平均價位: 60~160
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這天五十咩到台北看完烘焙展回到台南時已經是晚上十一點多，這時肚子餓就想說來去歸
仁碰碰運氣，沒想到在巷弄中繞啊繞的，竟然還真有一間店開著。
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整條路就只有這間店還開著，其他店家都已經收攤了，而且最近剛好有歸仁社團的團友推
薦這間店，所以就直接到訪嚐嚐看囉。
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歸仁香港小廚的菜單好像是快炒店常見的菜色，粥類、炒麵、燴飯、還有一些家常小菜都
有，但五十咩比較想吃的是他們家的干炒牛河，但覺得會有點不夠，所以點了份燒賣搭配
。
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店裡大約可以容納10多人用餐，由於有提供啤酒，當時五十咩到訪時，還有不少酒客在這
邊喝酒聊天。
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香港小廚干炒牛河上桌時，看起來油亮油亮的，豆芽菜搭配河粉、牛肉，熱氣夾帶出滿滿
炒香。
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香港小廚的牛肉外表吃起來有滑滑口感，肉質彈嫩不老，帶點鹹香，一片接著一片吃，一
整個涮嘴不夠滿足。
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河粉口感滑滑彈彈，鮮明彈性的口感，蠻適合喜歡咀嚼感的人，除此之外外表批覆著醬汁
的鹹香、炒料的香氣，一整個很涮嘴。
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齁，這個味道讓人一口一口接著一口停不下來欸，沒有三兩下一整盤吃個精光，吃完後變
得超開胃，竟然更餓了...
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好險五十咩還有點一籠燒賣，不過五十咩跟燒賣不太熟，好像吃這麼多都不懂燒賣的好，
所以就留給想試的人自己嚐嚐囉。
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宵夜時段在歸仁找不到要吃什麼宵夜?可以到香港小廚來尋覓囉。