[台南]永康 客家小炒
低調沒招牌的炒飯 份量夠 火候得宜 客家小吃 炒飯 燴飯 什錦粥 板條
有圖好讀網址 https://pboss.tw/hakka/
餐廳名稱：客家小炒
消費時間：2018/03月
地址:台南市永康區新行街104號
電話:062531497
營業時間:11:00-08:00
公休日:星期六
台南永康晚餐推薦 客家小炒
老闆的炒飯火候控制恰當
個人蠻喜歡牛肉炒飯 入味份量多 吃飽飽
客家小炒主要賣炒飯炒麵類型
外觀上看起來比較舊 昰一家子努力經營的小店
內用自己找位子做 畫好單再給妹妹
雖然沒什麼裝潢
內用還是有電視可以看啦~
因為好像是爸爸在炒飯 假如外帶人數多時要稍作等待
幫忙的妹妹手腳也很麻利 真的很棒!
假如不趕時間回家配韓劇 就會內用
牆上有點斑剝阿~
只有”客家小炒”的旗子樹立在門外
這間店大多都是熟客或是家庭來用餐
(其實也不知道為什麼叫客家小炒 每次都來吃炒飯XD
這是兩人份!說要吃粗飽也行
炒飯要炒的入味 還是要點功夫
外加份量上都很夠
(當天有其他客人吃什錦粥 $50 超大碗!!讓人很心動
蚵仔湯$30 蛋花湯 $20
蚵仔湯有加點鹹菜跟聰香 蚵仔在薑絲提味不會腥
蛋花湯只要20co 湯底應該是大骨湯 淋了點香油
(原本自己點蚵仔湯 但個人太喜歡吃蛋了
(蛋花湯配香油真的絕配!
牛肉燴飯 $60
沙茶醬的味道蠻濃郁的 牛肉醃的不會柴柴DER
青菜跟牛肉滿滿的蓋在飯上
(真心覺得食量不大可以加點其他小炒兩個人分食
牛肉炒飯$60
自己很愛的炒飯之一
炒飯火候控制得宜炒得很勻 不油不乾
不管昰鹹香鮮嫩的牛肉 還是調味上
過陣子都會想念的炒飯
皮蛋豆腐 $30
有淋上醬油膏跟一點香油
主要是因為炒飯跟燴飯口味比較重喜歡再來個涼拌小菜搭配
總結
客家小炒
位於永康區沒什麼招牌的低調小吃
(連google都很難找的到)
隱藏著一家人用心經營的小店
不管昰炒飯或是燴飯表現都不錯