※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QcXlf13 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 燒肉神保町
時間: Sat Mar 3 11:51:57 2018
餐廳名稱：燒肉神保町
消費時間：2018年2月22日
地址：台南市北區文賢路1112號2樓
電話：(06) 250-5110
營業時間：每天 11:00~23:00
每人價位：星期一~五 午餐 499+10%、晚餐 599+10%
星期六、日&例假日 全天 599+10%
推薦菜色：頂級霜降牛薄片、松阪豬肉、墨西哥雞腿片、紅味噌羊小排、哈根達斯冰淇淋
FB粉專：https://www.facebook.com/shen.bau.ding/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224775560
在新的學期開學前，
我跟一位學弟約一起去文賢路上的 "燒肉神保町" 吃燒肉。
學弟說他在這家吃過3次印象都很棒，
因此個人還挺期待的。
燒肉神保町就在文賢路寶雅的樓上。
整個用餐空間非常寬敞座位也很多，
裝潢挺有質感的，
採用黑色系為主的色調。
這間設有包廂哩！
而且還採用和風裝潢，
感覺很優雅哩！
來看這家的菜單吧！
燒肉牛豬雞羊都有，
還有野菜和海鮮，
以及沙拉、壽司、生魚片、手捲、炸物、飯食等日式料理菜色，
都是可以無限續點，
飲料也可以無限暢飲，
當然哈根達斯冰淇淋是很吸引我的地方。XD
一開始會先送上基本款的牛肉和豬肉，
牛肉有雪花牛薄片和厚切牛小排，
豬肉有梅花豬薄片和紅味噌豬小排。
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我們第一波點的燒肉有這些
紅味噌羊小排和墨西哥雞腿片
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頂級霜降牛薄片
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肥腸和松阪豬肉
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開始烤啦！
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烤好的燒肉
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霜降牛肉切得很薄很快就熟了，
肉質鮮嫩而且油花分布很均勻。
墨西哥雞腿片香辣又可口。
紅味噌羊小排很入味充滿紅味噌的鹹香又帶點甜味，
而且幾乎沒有騷味。
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此外有附上胡椒鹽、味噌燒肉醬和甘口醬油，
燒肉沾這兩種醬或胡椒鹽都更美味，
我個人比較喜歡沾甘口醬油就是了，
鹹甜鹹甜的右比較不搶味，
味噌燒肉醬搭起來也很棒學弟很喜歡，XD
胡椒鹽也可以襯托燒肉的鮮美。
我們點了一些小菜
香酥芙蓉蝦
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蝦子本身挺Q彈的，
外表麵衣酥脆，
但是吃起來有點小膩。
日式魚排佐塔塔醬
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選用的是旗魚
有點乾柴QQ
一口酥
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這個還不錯吃，
酥皮挺酥脆的又多層次，
裡面包的乳酪奶酥香甜帶微酸。
炙燒牛肉握壽司和飛魚卵握壽司
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算是中規中矩吧！
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松阪豬肉烤至外表呈金黃色微焦脆的口感最棒，
肉質軟嫩Q彈帶嚼勁。
肥腸的油脂很多所以要小心油脂低下去火會旺起來。XD
我們繼續加點一些東西
潮鯛下巴
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霜降牛薄片和松阪豬肉都再點一次，
還有洋蔥、龍蝦沙拉、軟絲沙拉、和風油雞。
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和風油雞青蔥的清香挺入味的。
龍蝦沙拉的明太子味太嗆辣了Orz，
害我多配了幾片生菜才吃完。
軟絲口感軟Q彈牙。
繼續開烤啦！
我們對於墨西哥雞腿和紅味噌羊小排印象蠻好的也都加點了。XD
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烤好的潮鯛下巴
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烘烤的過程有所住滿滿肉汁，
魚肉鮮嫩多汁味道鮮美。
生菜包燒肉
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單吃燒肉吃到最後會有點膩口，
用爽脆生菜包起來吃不但多了鮮脆口感，
也比較清爽點又均衡點。
飲料我們各點了兩杯，
第一次我點了抹茶拿鐵，
覺得普普通通。
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學弟點的風味烤茶倒是不錯喝有獨特香氣，
味道類似烏龍茶，
圓潤不苦澀有回甘尾韻。
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第二次我們都點比較清爽解膩的。
我點了冬瓜檸檬，
學弟點了冰釀醋飲。
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最吸引人的哈根達斯冰淇淋！
有供應4種口味，
當天供應的是抹茶、淇淋巧酥、咖啡和巧克力這4種。
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抹茶+淇淋巧酥
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抹茶+巧克力
這是哈根達斯甜度最低的兩種口味的組合XD
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抹茶+咖啡
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我總共吃了10球哈根達斯，
哈根達斯只要有供應抹茶口味都會想衝上10球，
當然我也不會每球都吃抹茶啦！
但是其他3種口味對我來說吸引力不大，
所以抹茶還是佔了其中6球。XD
說到這，我非常喜愛哈根達斯的抹茶冰淇淋，
茶味相當濃郁風味棒。
但是最近半年來造訪了多家抹茶專賣店，
吃過了更濃更抹的抹茶冰淇淋或其他抹茶甜食和飲品，
回頭再次吃哈根達斯的卻覺得濃度還好，
有點小小困惑啊...
大概舌尖被養壞了吧！XD
不過無論如何我還是很喜歡，
個人覺得就各知名品牌的冰淇淋當中抹茶口味做最棒的就是哈根達斯了。
話說國內哈根達斯現在也有出更濃版的抹茶冰淇淋，
(一般抹茶的是Green Tea，更濃版抹茶的是Matcha Green Tea)，
很想找機會試試看哩！
只是不曉得吃到飽的店什麼時候會引進這種更濃版的抹茶冰淇淋就是了。
我們都對於 "燒肉神保町" 的印象蠻好的，
這家燒肉品質大致都還不錯，
而且有幾道調味的燒肉像墨西哥雞腿和紅味噌羊小排我都很推。
有哈根達斯吃到飽當然更令人滿足。
但是炸物小菜和沙拉就比較普通對我的吸引力不大，
當然想吃得多樣化點些小菜來配是不錯啦！
畢竟從頭到尾只吃燒肉也是會膩的。XD
此外這家整個用餐環境很舒適，
而且店內有規劃包廂、無障礙廁所和公共育嬰室等設備，
服務很貼心又完善。
個人覺得值得在訪，
而且這次吃完後我們也領到了100元折價卷，
就後會有期啦！