[問題] 二世祖桌菜

作者: ga030468 (ga030468)   2018-01-20 21:59:30
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1516444304.A.E15.html
推文有附圖,菜色都是我會喜歡吃的
似乎一桌$11000
不知道這在台南一桌要多少,個人還沒自己去找過桌菜不知道行情~
作者: callling (柳成汁)   2018-01-20 22:10:00
這菜色的價格很合理了。感覺沒什麼利潤只是。那龍蝦的整坨美乃滋很敗筆
作者: krisis (大胖子)   2018-01-20 22:16:00
沒利潤?你認真的?
作者: a858549   2018-01-20 22:20:00
我覺得公司附近7.8000比較好
作者: dp44 (lol)   2018-01-20 22:28:00
以婚宴辦桌來講 菜色比那種1萬左右的好 但婚宴都有飲料酒XD
作者: SeTeVen   2018-01-20 22:32:00
天龍人會說很貴
作者: grandzxcv (frogero)   2018-01-20 22:37:00
比第一次好,不曉得是有罵有怕還是主場優勢
作者: rock610808 (newrock)   2018-01-20 22:37:00
給5樓,婚宴的酒是另外算的,你應該還沒結婚
作者: dp44 (lol)   2018-01-20 22:47:00
對啊 我知道是另外算的 不過我是以客人的角度看的
作者: Misiasuu (陌生人)   2018-01-20 22:56:00
你要不要改用花錢的人的角度去看?.......
作者: callling (柳成汁)   2018-01-20 22:58:00
看來真的是鄉民的生意最難做.當然不可能沒錢賺.但食材成本.在餐飲業通常只占3-5成而已。我自己去買這些蝦跟蟹大概4-5千塊吧
作者: coco2501 (扣扣扣扣扣)   2018-01-20 23:03:00
原來這麼難賺 那八卦真的戰力很強捏 被嫌成那樣qq
作者: ismark2000 (信)   2018-01-20 23:05:00
這樣一萬一沒甚麼利潤…(?
作者: MooonRiver (像永不癒合的固執傷痕)   2018-01-20 23:06:00
我有吃第一場 看起來差最多是湯換火鍋第一場贊助的冰棒很好吃XD
作者: dp44 (lol)   2018-01-20 23:08:00
沒什麼好嫌的啦 1100我是覺得還行有些人會拿飯店buffet來比 但兩者就不同的東西= =a
作者: QkooQ (對不起,小意外)   2018-01-20 23:20:00
那個潔哥,有瘦過…
作者: eva19452002 (^^)   2018-01-20 23:34:00
個人去買跟餐飲業去買,食材成本會差很多唷
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-01-20 23:57:00
五樓臉好腫
作者: callling (柳成汁)   2018-01-21 00:00:00
龍蝦.蝦.蟹.魚。都有差不多行情在.只要是活的.很難便宜到哪去
作者: mabelbear (mabelbear)   2018-01-21 00:48:00
覺得賣相擺盤都有點差,雖然料很好,阿勇師看起來就是精緻點
作者: dopaa (好自為之。)   2018-01-21 00:52:00
還是覺得11000偏貴...而且擺盤超粗糙,比我吃過的公廟平安宴還差耶
作者: DRnebula (銀河食屍鬼)   2018-01-21 01:03:00
一萬差不多 人家也是要賺錢的
作者: LIONDOGs (LIONDOG)   2018-01-21 01:44:00
擺盤好難看,不過菜色看起來真的很不錯
作者: abel0201 (亞伯)   2018-01-21 01:44:00
這食材不可能比宮廟那種還差的...
作者: cute781217 (XXX)   2018-01-21 02:05:00
以南部來說11000這樣算很差吧
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2018-01-21 02:43:00
阿勇師樂勝
作者: smallshow3 (小礸)   2018-01-21 03:09:00
想去比較重要啊… 這個又不是隨便訂就有
作者: naziaaaa (天使馬)   2018-01-21 09:13:00
這菜色如果是餐廳算不錯了,但是如果是流水席這價格就勉強還可以
作者: jiern (jiern)   2018-01-21 21:33:00
1萬1辦這樣 算貴

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