以下為(懶人包):
雞蛋糕 台南公園路335號
下午13:00-20:00
粉絲專頁:
https://m.facebook.com/kemmalittlecake/
預定。可以
外送。可以(300元以上)
以下為長篇廣告文:
這是一段關於一對夫妻從澳洲打工後的創業故事,喔......,故事的確拉的太遠了,我們
快轉進入正題。
對,我們開了雞蛋糕店
是,我們開了雞蛋糕店
沒錯,我們開了雞蛋糕店
公園路335號
因為很重要所以先附上地址,因為接下來是我們的創業故事。
故事的開頭可能會是,因為喜歡小時候的「雞蛋糕」,我們想做更好吃的「雞蛋糕」,所
以......
嘿!對!沒有(完全沒有),因為在那段不堪回想的日子,大概「二個月」的時間裡我們
的人生只有「雞蛋糕」,除了正餐能吃的東西只有「雞蛋糕」,沒有鹽酥雞、紅豆餅、蕃
薯碰。
那「二個月」怎麼過的呢?聽哥....娓娓道來,午晚餐後都有20-30顆的「雞蛋糕」必須
評分、矇眼吃、按燈旋轉 選隊友。簡直就是綜藝節目,老實說吃到最後我得了一種「
完全吃不出差別的病」但(闆娘)超強她都沒事。
欸欸欸......我現在偶爾還會在夢中被「雞蛋糕」嚇醒!你們可能好奇哪來這麼多的方式
讓我們試,就是一句「你覺得這個調低一點會怎麼樣?」
OK!我死在我的個性,一種強迫的感覺。麵粉的正負50-100克、糖的正負、牛奶的正負等
等,意思就是——
麵粉多50看看、少50看看、多100看看、少100看看,然後任何能加進我們配方的東西,全
部都這樣弄!重點還交叉測試喔,麵粉50時糖就+10/+20/-10/-20,光這樣我們就必須吃
到四顆「雞蛋糕」。
當配方有了一個基本的樣子後,我們開始用不同的牛奶、不同的奶油、不同的麵粉等等..
....累吧,還有呢!當成品出來後,開始馬上吃、放一個小時吃、三個小時吃、放到隔天
當早餐吃。你們懂那種,早上起床走過廚房準備刷牙就拿一顆「雞蛋糕」起來吃的感覺嗎
?為什麼要這樣呢?
因為我們必須確保在「 任何時間 」下,你們吃到的「雞蛋糕」能是好吃的,即使口感
不同了,它依舊是好吃的。
在原味完成後,開始了巧克力、抹茶、黑糖的地獄,台灣的抹茶與日本的抹茶,哪個國家
的巧克力等等。我們試了,就像上述說的那些方式!每一項、每一個細節,其實人生就是
這樣,好「雞蛋糕」啊啊啊。(整個ㄎ一ㄤ)
於是我們開始規劃,攤車的樣子、器材的購買,到現在實施了快一個月的試賣,聽了每個
人對於我們的評價,再討論著需不需要更改配方的事情。對於火爐的掌控,天氣溫度增減
導致烤盤的變化,一些細微的事情都在我們挑戰的範圍內!!
現在就是現在,我們正式在網路發布這些息。
感謝各位的收看,打這麼多的原因在於,我要讓你們知道我們多血汗(用心啦)
公園路335—公園路335 —分隔線喔
先說一聲,我們的「雞蛋糕」吃起來會比較像蛋糕,對沒錯!你可以把它當成在吃蛋糕(
如果你像我一樣愛吃蛋糕體的人有福惹),再加上所有的口味都是直接打在麵糊裡,所以
根本就是蛋糕,並不是加「內陷」的啊啊啊......
大致原料如下:
美國AA級奶油、純牛奶不加水、日本宇治抹茶、嚴選苦甜巧克力 。
現在介紹口味:「全部都5顆唷」
原味—30元
吃不膩小天王(闆娘這麼叫它)
淡淡的奶香味挾帶些微檸檬香。
黑糖 —35元
軟Q小旋風(老闆都這樣叫它)
剛入口沒那麼有味道,但會有越嚼越香的特性,最Q的就是它啦。
抹茶—35元
日本真抹茶,「真假」抹茶我們試過真的差很多,尤其冷掉後真抹茶香氣更加濃郁,反之
.....假抹茶(Oh my god)。
我們的抹茶是坐飛機✈ 回來的,真的超貴啊 (老闆崩潰)
巧克力 —35元
一整塊巧克力磚熱融後,加入麵糊中巧克力味「爆表啦」。有人說根本就是布朗尼耶。
(老闆御賜心頭肉)
好嘍,請給自己一個30塊的機會,換一份能吃到下一代的「雞蛋糕」。
要原諒我們只能「現點現做」,不是「現點現做」好吃,因為我們冷熱都測試過一定好吃
,而是你必須讓自己有選擇,要熱吃還冷吃啊,因為我們沒辦法知道你愛吃熱還是冷啊!
重點 重點,再撐一下文章即將結束
老闆長很兇但不是流氓,也沒有40歲秘
闆娘眼睛大,但只瞪老闆不瞪客人 。
大家好,我們是「KEMMA雞蛋糕」
請各位試吃過,覺得好吃的朋友幫忙分享,沒試吃過的也請分享,因為我們不會讓你丟臉
的。愛你們這些幫過我們的傢伙!
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