到底是大賣場還是菜市場的肉比較新鮮呢？
因為平常日要上班 所以沒有辦法早上去菜市場買肉
家裡離安南區最大的果菜市場很近 但是只有假日有空去
想請問一下有人在大賣場工作的嗎？豬肉上的標示日期是製造日期還是加工日期呢？
一直有個疑惑 菜市場的肉應該都是當天的 但是應該是半夜或凌晨殺的
然後就在常溫下一直放到中午休市 這樣不是會孳生很多細菌
大賣場的是放在冷藏櫃 感覺比較新鮮 可是又不確定是否當天現殺的
有人知道大賣場的肉是當天宰殺的嗎？謝謝

就自己進去某肉商的分切產線看，應該是"前一天"然後全程都在冷藏溫層內處理，光這點就比菜市場安心多了可確認是"前一天"，是因為看到牆上給某通路的出貨單

南部豬肉基本上新鮮度都很高 但是市場是常溫配送常溫存放 現在超市幾乎都是冷藏送冷藏存放 宰殺基本上也是低溫狀態 個人覺得超市買肉品比較安心

杰梁哥太太說在市場買魚超市買肉 不過超市至少有冷藏比起市場都開放

本身從事肉品業，選大賣場的國產冷藏肉光是衛生環境這點就很好選擇了

那菜市場還有啥優勢?

你看過載溫體屠體的卡車在路上吃灰你就知道要選誰了

反正煮前都會洗過有差嗎

菜市場有人情味

之前新聞不是有賣場肉品過期改日期嗎XD生鮮類我習慣在傳統市場買欸...

看運氣跟老闆良心

菜市場買水果和蔬菜，超市買肉

菜市場是連日期都沒標，賣不完冰冰箱隔天賣，放多久也不知道

kmsh那學號..學長好

煮絞肉就不能洗啊，什麼都洗又不是浣熊

大概晚上10點半左右，在中正南/中華路口，就會看到掛豬肉的小發財開過去

那個車我看過！安南醫院旁邊會開出來...真的完全吃灰塵

我之前看過一個影片是市場還沒開始營業前，肉已經先被擺放到攤販的位置了，沒人看顧，然後有些貓會跳上去吃

半夜路上都會有整車豬肉在跑送貨啊 超噁 市場光肉丟室溫在那邊一堆蒼蠅飛我就不敢買了

我會買特定黃昏市場的攤，有認識的是自己拿豬回來

菜市場的肉所處的環境太糟完全不考慮，唯一去菜市場買肉的好處只有買給烏龜吃的豬肝較方便而已～

菜市場的肉真的非常不衛生

什麼都洗又不是涴熊XDDD

看來好事多那樣真的是最優的

菜市場一斤便宜20左右 不過不太衛生

Castco 賣肉然後按日期分裝冷凍 市場就買蔬菜和水果市場的魚 一定要買放在冰塊上的

我認為超市冷凍的新鮮度會高一點

市場的肉表皮有時候都乾乾的....

當然是賣場

日本的市場鮮肉商家會買冰櫃來冰 反觀....

屠宰場為新鮮

半夜上班看過好幾頭豬掛在發財車後面 完全沒遮蔽

肉要冰，當然大賣場

買過市場 也買過大賣場 真心覺得去大賣場買比較好，無論環境或是價格... 曾經在菜市場買過一斤180還230的豬肉QQ 而且還是很一般的梅花肉跟五花肉...

載完直接買最新鮮宰

推浣熊XDDD

哈哈哈浣熊讓我笑了