※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P_0_jz1 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 泰檸檬泰式廚房
時間: Fri Nov 3 14:42:50 2017
餐廳名稱：泰檸檬泰式廚房
消費時間：2017年/11月
地址:台南市中西區民生路二段119號
電話:06-2219762
營業時間:平日11:30~14:30/17:00~22:00/假日11:30~22:00(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45427911
今天來到的這間泰式料理餐廳是在估狗地圖上搜尋到的，看了一下其他格友的食記發現店
家價位蠻便宜，正好晚上不知道要吃什麼且這陣子又很想吃泰越料理，於是就跟玲妹一同
前往用餐。
店家主打泰式料理，但卻有越南河粉可以點，算是泰越合併，而最貴的菜色才188元，確實
有便宜到。而店內有餐具和免費飲料自取區，且飲料提供的是冰檸檬水。
泰式鮮奶茶，店家使用了瓶子裝盛泰式奶茶，所以喝不完還能連瓶帶走。而這泰奶喝起來
稍有甜度，茶香和奶味頗為濃厚，但又均取得雙方平衡，沒有一方過重或稀薄，算不錯喝
，讓玲妹很喜歡。
南洋糖心炸蛋，看菜名應該是使用糖心蛋下去油炸，再作成南洋風格的調味吧。吃下去就
如同前面所說，糖心蛋蛋黃極度濃稠且蛋白表皮有微酥口感，而酸甜滋味伴隨左右，是中
規中矩的表現。
泰式炸豆腐，豆腐中心還挺嫩的，但外皮炸得頗為硬酥，然後調味和南洋糖心蛋如出一轍
，都是酸甜走向，洋蔥和生菜絲倒是變成萬年配菜了。
打拋茄子，雖然使用了打拋醬下去調味，但沒有進去茄子中心裡，要跟豬肉末一起食用才
能凸顯出打拋的風味，且鹹度合宜帶點微微辣度，蠻好下飯的。然後茄子口感軟嫩無比，
一點茄子生味都沒有，算是處理得不錯。
瑪斯曼咖哩牛肉，說是咖哩但有沙嗲的影子在裡頭，因為吃起來有點沙沙感，可是咖哩香
氣挺濃郁的，拿來配飯吃是最好不過了。然後些微辣口，裡頭就洋蔥和牛肉兩種主要食材
，而牛肉店家使用的是牛五花肉，薄嫩軟Q的口感讓我很喜歡。
果香糖醋魚，這盤酸醋味道很強烈，雖說是鹹甜酸三者元素的綜合，但一方太過突出也不
是件好事，可惜了點。然後魚種店家採用了吳郭魚，而不是常見的鱸魚，難怪價格可以壓
得這麼低，但可以肯定的是店家炸功還不錯，因為整條魚包括魚鰭都能吃，酥脆到這種地
步不常見。而魚肉肉質不夠細膩，但我是吳郭魚的愛好者，所以沒什麼影響，只要肉多就
行了，正好這隻魚有符合我這一點規範，還算是可以接受。