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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 牛角日式炭火燒肉 台南Focus店
時間: Sat Sep 30 10:03:42 2017
餐廳名稱：牛角日式炭火燒肉 台南Focus店
消費時間：2017年9月14日
地址：台南市中西區中山路166號12樓
電話：(06) 222-8440
營業時間：每天 11:00~22:00
每人平均價位：599~799 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：特選菲力、炙燒雞腿、石鍋明太子拌飯
官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/
圖文網誌版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223760870
我們Lab期初聚餐在9/14(四)那天晚上舉辦
在我們全體成員投票後決定去牛角
這是我們Lab第3次吃牛角了
但是不同的是這次是去Focus百貨的
前兩次都是去南紡購物中心的
雖然是日式燒肉店
但是布置的風格卻是走美式的
我們各桌都是點每人699人吃到飽的套餐
內容中各道燒肉、海鮮、沙拉、飯類、飲料等都是可以無限續點的
只有酒類是另外要加價單點的
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一開始各桌就放了一些燒肉
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松阪豬肉和青醬雞腿
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松阪豬肉脆嫩又Q彈
雞腿鮮嫩多汁而且青醬的羅勒香氣入味
豬五花肉和豬梅花肉
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豬五花肉相當肥美又軟嫩
豬梅花肉相對就比較少油脂
牛角菲力和牛五花肉
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牛菲力吃起來肉汁滿滿味道挺鮮美的
牛五花也相當鮮嫩 油脂較多就是了
醬汁有燒烤醬和檸檬汁
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開烤啦！
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凱薩沙拉
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石鍋明太子拌飯
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裡面有明太子、鮭魚、西生菜、海苔等
拌得很入味而且香氣十足!!
牛肉串燒
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蛤蠣
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蛤蠣加了些湯汁加熱至熟
挺飽滿的味道鮮美
魷魚切片和雞肉
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魷魚相當軟Q
繼續烤
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海帶芽蛋花湯
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我們加點了一些燒肉
燒烤醬牛菲力和辣味味噌雞腿
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牛菲力加了燒烤醬鹹香可口又帶有甘甜
辣味味噌雞腿香氣十足又鹹又辛辣
青醬羊五花和法蘭克香腸
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羊五花油脂豐厚肉質軟嫩
香腸也相當鹹香
真豐盛！
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白蝦
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白蝦挺軟Q的味道鮮美
牛角招牌涼豆腐
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涼豆腐加了辣醬和水波蛋
上面在撒上蔥花
還不錯吃
我點了杯葡萄沙瓦來喝
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甜甜的又冰涼帶有一點點酒味
算是很順口又好喝
餐後的甜點
黃豆粉冰淇淋和抹茶粉冰淇淋
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風味都很棒
而且兩種都有加上黑糖醬
都相當香甜
牛角紅豆紫米白玉粥
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牛角的各種燒肉品質很優
其他日式餐點和甜點風味都不錯
此外Focus這間相對來說比南紡購物中心那間還要好訂