Re: [新聞] 台南府城小吃再漲價 民眾:就當出國

作者: ketter (挖西林老背)   2017-09-24 10:25:19
最扯是虱目魚
一兩個月前缺虱目魚大漲一斤池邊價70
一碗魚皮湯多個十塊算了~還算可以接受~畢竟原料漲了
想不到現在池邊價一斤40塊~價格也再也沒有跌回來過
話說好久沒去吃了~反正虱目魚也不怎麼好吃
但很多小吃真的是學壞了~
※ 引述《lastdance723 (逝紙的意義!)》之銘言:
: ※ 引述《Kaominyi (rob)》之銘言:
: : 話說碗粿這玩意
: : 幾年前漲到30元一碗時
: : 有些店家過了一陣子就收了
: : 大抵是一碗吃不飽,二碗又太貴
: : 一碗粿加魚羹的話也要個60元
: : 不過國華街排隊店人潮仍多;
: : 菜粽也到30元了,活的較久一些
: : 可能糯米帶來飽足感較久
: : 加碗味噌湯,40元搞定,好像還好
: : 海龍 圓環頂 好像是35元一粒 味噌湯15元
: : 加起來變50元,再上漲一枚硬幣無法搞定
: : 有點風險;
: : 肉圓或蝦仁肉圓,這陣子生意略下滑
: : 一粒20元,一次也要個二到三粒吧
: : 過了50元這一關,銷量馬上受影響
: : 話說府前路上的福記
: : 假日中午去吃
: : 也不用大排長龍了;
: : 牛肉湯一百有堅持住
: : 之前肉漲,大家應有感到肉量變少
: : 但多數人配碗白飯或肉燥飯
: : 多喝些湯,飽足感還是有的
: : 有些名店早已漲到120元
: : 據聞生意仍好;
: : 鹹粥是誇張了點
: : 虱目魚明明產量充裕
: : 也跟風漲了幾翻
: : 其它名店不論
: : 無名小攤也要個60元了
: : 7-11微波皮蛋瘦肉粥+冷氣更好一些;
: : 鱔魚意麵,古云吃巧不吃飽
: : 但總不好吃了鱔魚又去吃米糕吧
: : 不過國華街三角窗真有二者並存的地點
: : 60元到90元,鱔魚產量變少可理解
: : 找到口味適合的店
: : 也只好繼續傳承不吃飽的習俗了;
: : 黑白切,是下午茶的零嘴
: : 要當正餐吃可要多準備些銀子
: : 店家毫不猶豫刀起刀落
: : 記得早點喊停,一刀至少5~10元
: : 500元值50到100刀
: : 只夠三人吃的剛好;
: : 早餐: 在家自製土司+蛋+配料+豆漿
: : 中餐: 阡福町便當,正忠排骨飯也可
: : 晚餐: 陽春麵加麵大碗
: : 宵夜: 無
: : 這也是一天
: : 吃飽又划算
: 回應一下思慕魚鹹粥等等,
: 本人常走市場,去年真的等級稍高的魚肚就要80~90元
: 而今年價格回檔,親民許多,但尤其知名老店
: 帶頭漲卻不帶頭回檔,太過分,不忍說出殺雞取卵呀!
: 最想嘴的是,大多老店沒有租金的問題,已經是賣兩碗轉一碗了,
: 還作出上述行為,真的是無言
: 也直接影響到新人店家(大多租的)出頭,造成流動不易
: 做得起來的新店家紛紛大多是XX第二代,不求庇護,自立門戶的鬼話
: sad~
: https://i.imgur.com/HwFeRAR.jpg
: 今日早市品相厚度大小上等的魚肚
: https://i.imgur.com/KRlMkGZ.jpg
: 大小次一級的
: https://i.imgur.com/t9pwEzH.jpg
: 加映今日早餐,鹹粥分拆上市,升級肉燥飯+綜合湯
: 湯裡有思慕魚肉,魚皮,炸魚嶺,小卷,骨邊肉,以及不常出現的天梯!
: 但肉燥帶些許雜味,不細緻!且衛生觀感不理想
: 75元,文青女大約兩個人吃也會飽足!!!
作者: STIKFAS (HI~)   2017-09-24 10:44:00
福記肉圓是在漲什麼 不懂 老闆換Q7?
作者: weight0513 (p p )   2017-09-24 10:45:00
司目魚不是外銷賣不出去過剩?某里還發免費的給里民
作者: xSAUCEx (索思)   2017-09-24 10:57:00
賺盤子的錢啊
作者: furuuchitw (still standing)   2017-09-24 11:00:00
福記肉圓?怎樣都不會選這家
作者: em4 (通通去吃寶路啦><)   2017-09-24 11:03:00
福記以前是用炭火 現在...嗯嗯
作者: slink93 (要有銅鋰鋅)   2017-09-24 11:29:00
所以那些價格不浮動的老是喊成本上升所以漲我都覺得很好笑,毛利是要抓多高
作者: aiur313 (小帥喵)   2017-09-24 11:48:00
福記本體是湯
作者: kzzoz80 (妞妞)   2017-09-24 12:08:00
魚湯這種東西 自己買回家煮一下就可以 毫無技術
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2017-09-24 14:42:00
漲多也有個好處 不用排到天荒地老
作者: silvanii (sil)   2017-09-24 16:11:00
不吃福記問題不在價格 根本就味道差很多了

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