※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PjvdIxV ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 泰開心廚房
時間: Tue Sep 12 16:24:46 2017
餐廳名稱：泰開心廚房
消費時間：2017年/9月
地址:台南市安南區大安街417號
電話:06-2473856
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45285969
好久沒吃泰式料理了，於是玲妹就上網估狗到這一間平價實惠的泰式餐廳，而且中午來吃
還有商業午餐可以點選，廢話不多說馬上選定日子就出發囉。然後我們這天中午來吃沒半
桌客人，但外帶的倒是不少。
菜單能拌飯的料理以咖哩和嘎拋為主，看商業午餐的選項就一目瞭然了，其餘單點菜色就
看個人的喜好去決定。
泰式奶茶，聽說有些泰式紅茶添加到了色素的關係，所以就改成無色素的白色泰奶，才因
此出現這個顏色的泰式奶茶，我也是第一次喝到。而且這個喝起來有點過甜，可能店家糖
度比例調得太高吧，個人還是比較喜歡橘紅色的泰式奶茶。
涼拌木瓜絲，我們選了商業午餐，所以會附贈一碗涼拌木瓜絲，咬起來很脆口，帶點些微
酸辣，且裡頭還能吃到花生顆粒。
酸辣海鮮湯，同樣是商業午餐所附贈的，湯頭偏向甜酸辣口味，其中甜酸味道特別突出。
湯料則給了精靈菇、花枝和蝦子，花枝軟Q微脆，蝦子口感就很緊實，還不錯喝。
啪釀咖哩豬肉飯，不知道前面啪釀的意思是什麼，可能是泰語吧，反正咖哩吃起來有椰奶
的味道。然後不會辣，甜度略高，還帶點稠度，蠻適合拌飯吃的。而米飯是泰國香米，軟
糯香Q，是我喜愛的口感，最後豬肉軟嫩有嚼勁，一點也不乾柴，好吃。
月亮蝦餅，從橫切面來看還挺厚實的，但大部分都是麵衣，蝦漿比較少，雖然吃的到蝦肉
，可是口感就落於下乘了，且單吃沒有味道，要沾醬才夠味。
椒麻雞蓋飯，蓋在哪裡，我怎麼找不到，是我眼睛業障重嗎，不就普通的椒麻雞飯，連生
菜都懶得說了，直接講雞肉吧。肉質口感硬酥有咬勁，蒜頭味頗重，但沒什麼酸辣味，不
屬於美味的椒麻雞範疇內。